Achiote Marinade

V večini trgovin z živili bi morali najti paste paste. Ta marinada dobro deluje na vseh kosih govejega mesa.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica / 240 ml rdečega vina kis
• 1/4 skodelice / 60 ml oljčnega olja
• 1/4 skodelice / 60 ml vode
• 3 stroka česna, mleto
• 2 žličke žlici / 10 ml kumine iz zemlje
• 2 čajni žlički / 10 ml paste za dodajanje
• 1 čajna žlička / 5 ml zdrobljene rdeče paprike
• 1 žlička / 5 mL soli
• 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra

Kako narediti

1. Združite vse sestavine.
2. Shranjujte v nepredušnem steklu ali plastičnem vsebniku v hladilniku do 1 tedna po pripravi.
3. Če želite uporabiti, goveje meso postavite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zamenjati, prelijte mešanico nad vrhnjo vrečo za pečat, postavite v hladilnik in pustite, da se meso marinira od 6 do 24 ur.