Tradicionalno v Indiji začimbni praški nastanejo po potrebi. To zagotavlja, da so sveže, močne in dišeče. Poseben dodatek, ki ga dodaja k jedi, je neprimerljiv. Morda se zdi veliko dela, vendar res ni, če imate prava orodja. Vse, kar potrebujete (za suho brušenje začimb ) je čista, suha kavni brusilnik.
Pri nakupu kavne mlinčke, ki jo uporabljate za začimbe, ne porabite preveč, kot ko je bil uporabljen za začimbe, ne morete mleto kavo v njej. Da bi vam pomagal najti pravo, sem izbral nekaj mletja za kavo, ki temelji na njihovi priljubljenosti (in naknadnih ocenah in pregledih) z uporabniki. Odločite se za:
01 od 03
Capresso Infinity Burr mlinček Amazon.com Čeprav je precej drag (od 69 dolarjev), ima ta 16 nastavitev grindov, 60-sekundni časovnik s samodejnim izklopom, komercialne stopnje trdne stožčaste jeklene bari, ki jih je mogoče odstraniti za enostavno čiščenje. Ker ima "najmanjša brusna hitrost v svojem razredu", ta mlin povzroči manj trenja in toplote, zato ohranja največjo aromo in okus (toplota povzroči okvaro okusa v začimbah in povzroči sproščanje njihove arome). V tem modelu lahko naenkrat zmelje do 4 unč začimb.
02 od 03
Krups brusilnik hitrega dotika Amazon.com Ta majhna kompaktna mlinica ima motor z močjo 160 W in lahko hkrati z rezili iz nerjavečega jekla zmelje do 3 unč začimb, matic ali zrn. Varnostno stikalo, ki ga aktivira pokrov, pomeni, da brusilnik ne deluje, če ni varno zaprt. Ta model nima nastavljivih nastavkov za mletje ali časovnika, ampak je popoln (in zato priljubljen) primer mlinčka, ki opravlja delo za ne preveč denarja - od 15 USD. Na voljo je z omejeno 1-letno garancijo.
03 od 03
Cuisinart Grinder Central Mlin za kavo Amazon.com Ta brusilnik ima ohišje iz nerjavečega jekla in odstranljivo (za enostavno čiščenje) skledo iz nerjavnega jekla in rezila. Njegov 175-vatni motor lahko grind do 3,17 unč začimb hkrati. Stikalo za vklop / izklop varnostnega stikala ne deluje, razen če je pokrov vklopljen pravilno. Merilne oznake pomenijo, da lahko natančno količino začimb zmelje, ko jih potrebujete!