Vsebino česna v tej marinadi lahko prilagodite svojim potrebam. Ta sojina marinada dobro deluje na vseh vrstah mesa in perutnine, a še posebej dobro z govedino. Preizkusite to mešanico na zelenjavi in tofu. Ne boste razočarani.
Kaj boste potrebovali
- 3 žlice soje omake
- 5 stroka česna (mleto)
- 1 žlica ketchup
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 žličke medu
- 2 žlički kisa (belo vino)
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička črnega popra (zemlja)
- 1/2 čajna žlička origano (posušena)
- 2-3 zelena čebula (narezana na drobno)
Kako narediti
1.kombinsko rastlinsko olje z medom, ketchupom in sojino omako z žico. Dodajte preostale marinirane sestavine in premešajte. Naj marinada stoji 10 minut. To bo okus v mešanici nekaj časa, da cvetijo.
2. Za uporabo: marinate rdeče meso za 4 do 12 ur, perutnina za 2 do 6 ur, morski sadeži in zelenjava do 1 ure.
3. Marinado shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 5 dni po začetni pripravi.
4. Ta mešanica se lahko uporablja tudi kot omaka. Samo dvakrat recite in pol ure mešajte na srednji vročini 5 minut. Dodamo sesekljano zeleno čebulo proti koncu in premešamo. Postrežemo na vrhu kuhanega mesa in zelenjave. Uporabite drugo polovico kot marinado.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 111 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 753 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |