Bloody Marys so zaokrožen z razlogom! So popolna kadarkoli v letu! Postrežite jih za počitniško hrano ali poletni vikend. Paradajsti sok zdravi vse! Če karkoli ozdravi mamico, je masten zajtrk v kombinaciji s svežim kruhom paradižnika. Ta mehiška različica je še lažje piti, ker namesto ravne vodke uporablja pivo in tekila !
Ta različica ima tudi lepo začinjen udarce! Sok iz limete dodaja tudi prijeten zec, ki bo komplimentiral vsako začinjeno jajce za zajtrk! Menim, da je ta koktajl lažje piti kot redni koktejl Bloody Mary. To je malo lažje zaradi dodajanja mehiškega Lagerja in nima tiste debele paradižnikove teksture, ki jo imajo nekateri Bloody Marys. Všeč mi je, kako je sangrija lažja od steklenice vina. Pogosto recepti za Micheladas uporabljajo sok Clamato namesto rednega paradižnikovega soka. V tem receptu lahko definitivno uporabljate sok Clamato, če želite, je malo bolj slan in še lažji od običajnega paradižnikovega soka!
Če želite dodati še več udarcev za ta recept, dodajte malo cayenne v solni obroč ali dodajte malo paradižnikovemu soku. V paradižnikov sok lahko dodate tudi nekaj tradicionalnih zelenih soli ali Worcestershire omake. To bo okus bolj podobno klasični Bloody Mary.
V tem receptu mi je všeč, da uporabljate Modelo Especial kot mehiški Lager, vendar lahko uporabite katerikoli mehiški Lager, ki ga želite. Druge, ki dobro delujejo so Corona, Dos Equis, Tecate ali Pacifico.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici grobe soli
- 1 žlica čilija v prahu
- 2/3 skodelice sok V8 ali druge mešanice paradižnikovega soka
- 1/4 skodelice sveže iztisnjenega limetinega soka
- 2/3 pločevinka mehiškega lagerja (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 unč tekila
- 4 kapljice vroče omake
- 1/2 žličke soli zelene (neobvezno)
- 1 žlička Worcestershire omake (neobvezno)
- apneni klini za serviranje
Kako narediti
- Obogatite obroče dveh koktajlnih očal z apneno limono.
- Združite grobo sol in čilije v majhni plošči. Drobite očal očal v mešanico soli / začimb, popolnoma obložite vsak rob.
- Izpolnite vsako steklo z ledom.
- V drugem vsebniku (po možnosti merilni skodelici ali mešalcu koktajla) zmešajte ali stresajte skupaj paradižnikov sok, limetin sok, tekila in vročo omako, dokler niste popolnoma združeni. Če dodajate celerno soljo iz Worcestershire omake, jo lahko dodate tudi v tem času.
- Razdelite paradižnikovo mešanico med obema kozarcema. Z vsakim steklom spustite mehiški lager. Nežno premešajte. Dodajte apnene klinove kot okras na rob vsakega stekla.