Ta okusna zeljna juha je napolnjena z okusom iz mesnatih govedjih ali nekaj kratkih reber skupaj z zeljem, korenjem, rižem, zeljem in paradižniki. Uporabite goveje juhe iz škatle ali rekonstruiranega plevela, če ste kratek čas, ali pa ga naredite še posebej posebnega pri domači goveji juhi . Če uporabljate nezadržno stalež, dodajte nekaj soli juhi, da okusite.
Na sliki je bila narejena s kratkimi rebri in pustili smo riž. Če želite to hitro, si oglejte navodila za Instant Pot spodaj.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 glavo zelja (sesekljan)
- 1 srednje čebulo (sesekljan)
- 1 velika korenčka (tanko narezana)
- 3 do 4 žlice
- pretvorjeni ali dolgozrnat riž
- 2 rebra zelena (narezana na 1/2-palčni kosi)
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 3 skodelice goveje juhe
- 1 ali 2 mesena juha ali gobice (približno 1 funt)
- 2 pločevinke (po 14 1/2 unč) paradižnik (na kocke)
Kako narediti
- Združite vse sestavine v počasnem kuhalniku.
- Pokrijte in skuhajte na manj kot 8 do 10 ur.
- Okusite pred služenjem; po potrebi dodajte sol in poper. Postrezite z domačim kozličem ali krušnim kruhom .
Strokovni nasveti
- Takšna juha lahko kuhate tudi v Instant Potu ali podobnem električnem kuhalniku. Kuhajte pri visokem tlaku 45 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 436 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 726 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 43 g |