Ne za zajtrk vašega mamine burrito! Kdo ne ljubi slanino? Kombinirajte ga z jajci, sirom in čipotnimi papriki ter na vaših rokah imate neverjeten zajtrk!
Ti Burritos so zelo enostavni za izdelavo in so le nekaj sestavin. Čipotna paprika naredi edinstven in začinjen udarec. Lahko tudi preklopite slanino s klobasami ali vegetarijanskimi krhlji! Fižol lahko dodate tudi! Pepper jack je najcenejša izbira sira, toda razrezani cheddar ali Monterey jack sta tudi okusni prelivi! Čipotna paprika pridejo v majhni posodi in se navadno pakirajo v adobo omako. Poskrbite, da boste v košček te omake dodali svoj burrito! Lahko se doda tudi druge salse. Všeč mi je chipotle z adobo, ker ima veliko okusa, ne da bi dobili burrito soggy. To je tako super, kako raznoliki so ti burritovi.
Oglejte si ta neverjeten premešani jajčni recept, da bi v notranjost teh burritov!
Lahko jih naredite tudi v velikanskih serijah! Dvojni, trojni ali četverni recept! Lahko jih zavijemo in zamrznemo. Z lahkoto se ponovno segrejejo v mikrovalovni pečici ali toasterju, kadarkoli jih potrebujete. So kot nalašč za pripravo na delo ali za hiter zajtrk doma. Prav tako so zelo poceni, zato so zelo prijazni za proračun!
Kaj boste potrebovali
- 4 ekstra velika jajca
- 1 žlica masla
- 2 srednja tortilja
- 4 rezine slanine (razkosane)
- 1 čipotni poper (drobno sesekljan)
- 1/2 čajna žlička adobo omake (iz čipotke)
- 1/2 skodelice sira cheddar (razrezana ali mešanica cheddar / monterey jack)
Kako narediti
- Melite žlico masla v ponvi.
- Štiri jajca razjedajte, dokler ni popolnoma umešana.
- Dodajte jajca v ponev in se premešajte, dokler se ne kuhata. Po okusu dodajte sol in poper.
- Spustite tortiljo na ploščo. Z vrha vsake tortilje s polovico mešanice jajc. Razdelite si slanino, sir in čipotno papriko med dve tortili. Zgornji del tortiljte zložite na vrh polnila in začnite z valjanjem. Zložite se v straneh in dokončajte valjanje, dokler niste lepo valjani burrito!
- Če se zamrzne, zavijte v kositrno folijo ali plastično folijo. Lahko se ponovno segreje v pečici ali zavije v plastični ovoj in ponovno segreje v mikrovalovni pečici!
- Zamrznite do 3 mesece! Izpraznite in ponovno segrevajte, ko je to potrebno!