V španščini omeleti včasih imenujemo "tortilla de huevos", kar pomeni "jajčna tortilja". Ta je napolnjena z mehiškim slogom sestavin in naredi okusen zajtrk.
Kaj boste potrebovali
- 2 jajca, pretepena
- 2 žlici krem ali kislo smetano
- ščepec soli
- ščepec kumina
- ščepec česnovega prahu
- 1/4 skodelice izrezan sir
- 1/8 skodelice
- sveža salsa , odcejena iz sokov
- 1 čajna žlička masti ali olja
Kako narediti
- Premijemo jajca, kremo, sol, kumino in česen skupaj.
- Toplotno olje ali mast v srednji krogli ponvi na srednji vročini. Nalijte mešanico jajc in obrnite toploto na najnižjo nastavitev. Pustite jajce, dokler ni skoraj nastavljeno. Če je jajce rjave, je posoda prevroča. Nato flip omlet nad *.
- Na pol omele postavite sir in salsa. Preklopite na vrh, da se talini sir. Pokrijte s pokrovom ali kosom folije približno 3 minute, da končate talilni sir. Odstranite iz posode in takoj služite.
- * Potisnite iz plošče na ploščo in postavite pokrov na glavo. Obrnite pan in ploščo, tako da omlet pade nazaj v posodo, da pripravite drugo stran.