Ti mini crustless quiches okusni zajtrk ali kosilo, in če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, so idealni.
Postrežite jih s svežimi paradižniki ali žlico salse ali služite kot zabaven privezi. To je tudi odličen recept. Samo zamrznite in ga ogrevajte naenkrat ali toliko, kolikor jih potrebujete.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica masla
- 1 srednje čebulo (sesekljan)
- 1 skodelica gob (grobo sesekljan)
- 6 do 8 unč baby špinača (ali sesekljani sveži špinačni listi)
- 3 velika jajca
- 4 velika jajca
- 2 skodelice izrezanega sira (kot so Cheddar, Mozzarella itd.) *
- 1/4 čajna žlička poper
- 1/4 žličke soli
- pomišljaj
- muškatni orešček (sveži nariban ali mlet)
Kako narediti
- Pečico segrevajte na 350 ° F. Zmečite 12-mil čašasto pletivo ali pršite s pršilom za peko.
- V veliki ponvi ali pečici na srednji vročini talite maslo. Dodamo sesekljano čebulo in gobe in kuhamo, mešamo, dokler se čebula ne zmehča, gobe pa nežne. Dodajte špinačo, približno 1/3 naenkrat, in kuhajte, premešajte, dokler se zelenjava ne nagne. Razdelite se, da se ohladi rahlo.
- V veliki skledi, pokažite jajca, dokler ne mešate. Mešajte v razrezanem siru, popru, soli in muškatnem oreščku. Mešajte v ohlajeni špinači mešanici.
- Lupino zmešamo v kozarce za kavo, polnjenje vsakih pol poln.
- Pečemo približno 25 minut, dokler se nož, vstavljen v sredino, ne izsuši. Kvikovi se bodo potegnili, a bodo kmalu po odstranitvi iz pečice odblokirali.
- Pustite, da se ohladijo za nekaj minut, nato pa uporabite lopatico, da jih dvignete na pladenj ali ploščo.
Uživajte takoj s ketchupom, paradižnikom ali salso ali jih zamrznite na pločevinastem listu in položite v vrečke za zamrzovanje.
Za segrevanje od zamrznjenega, pečemo v predhodno segreti pečici 400 ° F približno 10 minut.
* Sem uporabil polovico Cheddar in pol Mozzarello v tem receptu. Druge dobre možnosti: Havarti, Muenster, Švica, Gouda, Fontina, Gruyere in kmetje.
Podatki o prehrani za 1 Mini Quiche
Kalorije 117, Kalorije od maščobe 77, Skupna maščoba 8,6 g, holesterol 69 mg, natrijev 222 mg, skupni ogljikovi hidrati 2,1 g, dietetna vlakna 0,6 g, sladkorji 0,9 g, beljakovine 8,2 g
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Mini Crustless Brokoli Quiches Ti mini quiches so hitro in enostavno pripraviti in pečemo, in naredijo okusno malo prigrizek ali jedi za kosilo.
- Crustless Chard in Bacon Quiche Brez peciva, ta jed je lažja od klasičnega quichea. Uporabite sveže ali zamrznjene švicarske čudeže v tem čudovitem okusu. To naredi lepo kosilo ali večerjo skupaj z juho ali solato.
- Mini Cheddar in Green Onion Quiches Ti mali quiches so narejeni z veliko Cheddarjevega sira in zelene čebule ali pa s sesekljanim špinačo ali brokolijem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 99 mg |
| Natrij | 226 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 11 g |