Ti preprosti piščančji krušni sendviči so okusni in varčni. Ker uporabljate kokoši iz piščanca, se zdi, da služite več mesa kot vi! Kombinacija piščanca z zeleno solato, paradižnikom in z gorčico in majonezno mešanico je klasična. Ena od glavnih prednosti kokice je, da se bo piščanec kuhal hitreje in postal zelo svež, ker je tako tanek, zato je super, ko ste kratki za čas.
Na te nežne in svežih kosmičih lahko položite kakršne koli sendvič prelive. Nekateri narezani avokado ali celo guacamole bi bili resnično dobri. Namesto gorčice lahko uporabite koktajlovo omako, tartarno omako ali celo kečap. Postrežite z sadno solato in nekaj hladnega piva za odlično kosilo ali večerjo.
Kaj boste potrebovali
- Dve polovici piščančjih prsi (brez kostanj, brez kože ali 4 piščančje prsi)
- 1 jajce (pretepljeno)
- 1/3 skodelice drobtin (posušene)
- 2 žlici
- Parmezan sir (nariban)
- 2 žlici masla
- 4 hagne peciva (split in maslenica)
- 1/4 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice Dijon gorčice
- 8 kosov paradižnika
- 4 listov solate
Kako narediti
- Če v trgovini ne najdete kosov, jih lahko naredite. Na delovno površino postavite brez kosti piščančje prsi brez kosti. Z ostrim nožem pazljivo odrežite piščančje prsi, kot bi si prirezali vrečko, tako da boste na koncu z dvema kosoma piščanca, ki sta enake širine in dolžine kot originalni, le polovica debela. Ponovite s preostalimi piščančji prsi.
- Postavite jajce v plitko skledo in združite drobtine s sirom na ploščici. Potegnite kocke v pretežno jajce, nato pa v mešanico krušnih drobcev, da plašč. Nežno pritisnite drobtine na piščanca, da bodo ostali.
- Talite maslo v veliki ponvi na srednji vročini. Pecite krušne omake, obrnite enkrat, 6-9 minut, dokler jih ne temeljito kuhamo. Piščanec je treba kuhati na 165 ° F zaradi varnosti hrane. Piščanca odstranite na ploščo in pokrijte s folijo, da se ohladi.
- Po želji oblečite pečenice. Majonezo napolnite na polovico in gorčico na drugi polovici kruha. Naročite sendviče z vročimi kokošami, paradižnikom in zelenjavo. Postrežite takoj, tako da boste dobili kontrast vroče piščanca in kul veggies.