Meringue Topped Brownies je hiter in enostaven recept, ki dodaja poseben dotik v škatli brownie mix. Meringue je pena jajčnih beljakovin in sladkorja, ki peke na hrustljavo prelivanje v tem čudovitem receptu. Meringue izgleda kot sneg in ne samo, da bi dali več zanimanja za navaden pajčev, ampak pomaga pečati v vlagi, tako da piškoti ostanejo lahkotni in prepraženi.
Ta meringue je malo drugačen, ker namesto vseh granuliranega sladkorja uporablja rjavi sladkor. To daje Meringue rahlo karamelno okus, ki je poudarjeno, ko pecivo in karamelizira v pečici.
Ti browni so idealni za pladenj piškotkov ali za pladenj prazničnih piškotkov in palic. Uživajte v vsakem slasten ugriz.
Kaj boste potrebovali
- 1 (19-unč) paket mešanica piščančje mešanice
- 1/2 skodelico olja
- 1/4 čaše vode
- 1 jajce
- 2 jajčni rumenjak
- 1 (12-unč) paket čokoladnih čipsov
- 2 beljakovin
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- Pinch sol
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Spray 13 "x 9" pekač s pesticidom za peko, ki vsebuje moko in pustite v prahi.
2. V veliki skledi združite mešanico piškotkov z oljem, vodo, jajci in jajčnimi rumenjaki; premešamo to mešanico, dokler ne združimo in zmešamo. Nato namažite testo v pripravljeno posodo. Na vrh čokoladne teste s čokoladnimi žetoni.
3. V srednji skledi s čistimi kroglicami premijete jajčne belce, dokler se mehki vrhovi ne oblikujejo.
Postopoma dodajte sladkor in dobro premešajte, nato dodajte rjavi sladkor in ščepec soli in jo premrežite, dokler ne dosežemo krhkosti. Spoon meringue nad čokolado čipov in pazljivo porazdeliti, da pokrije.
4. Pečene žganje pustite 30 do 40 minut ali dokler ne nastavite meringue in svetlo rjave barve. Naj se pecivo popolnoma ohladi na žični stojnici. Torej pred odhodom odrežite kolaček; jih ne izrežite in jih pustite v posodi ali pa se posušijo. Steklenice, tesno pokrite, hranite pri sobni temperaturi.