Apple izbiranje sezone je tik nad obzorjem, in v pripravi smo delite zabavno novo zavijanje na tradicionalnih jabolčnikov karamelu tako, da jih spremenite v čudovite jabolka karamelne mini čokolade!
Tehnologija je preprosta - samo uporabite balonček za melon, da izžnete kroglice iz velikih jabolk v velikosti (za ta recept smo uporabili rdečo Gala in zeleno jabolko Granny Smith, večina jabolčnih sort bo delovala!), Jih skewer na lesenih palčkih in stisnite stran toliko vlage, kot jo lahko upravljate. Nato vsaka mini jabolka v karamelu. Ko pustite, da se karamel nastavi v zamrzovalniku, vsak mini jabolko potopite v topljeno čokolado (bela čokolada tudi odlično deluje za ta recept!). Po želji, pred čokolado postavite mini jabolka v sesekljane matice, zdrobljene piškote ali katero koli drugo prednostno topilo.
Te karamelne jabolke so tako enostavne za izdelavo in še lažje jesti, zato bi lahko odlično dopolnili vsako jesensko zabavo!
Kaj boste potrebovali
- 4 velika jabolka bo vsaka čvrsta sorta delovala, a Granny Smith in Gala najbolje delujejo
- 11 oz. karamelni bonboni (nepovezani)
- 2 tbsp. voda
- 12 oz. temne čokoladne oblike taljenja
- Drobno sesekljane matice, zdrobljene piškotke ali katere koli druge dodatke, ki bi jih radi!
Kako narediti
- Uporabite melona baler, da izrežete toliko kroglic, kot jih lahko iz vsake jabolka. Zavrzite preostalo jabolčno jedro.
- Vsako jabolčno kroglico kopiramo z lesenim nabodalcem in nastavimo na list papirja za piškotke, ki je na voščenem papirju. Uporabite papirnato brisačo, da absorbira toliko vlage, kot jo lahko iz vsake jabolčne kroglice. Postavite mini jabolčne kroglice v hladilnik, medtem ko pripravite karamel.
- Pripravite karamelo tako, da v majhni ponvi združite karamelo in dve žlici vode na srednji nizki vročini.
- Nežno se premešajte, dokler se karamel ne stopi in gladi.
- Odstranite karamel iz vročine in odstranite mini jabolka iz hladilnika. Še enkrat uporabite papirnato brisačo, da nežno stisnete jabolka, da absorbira toliko vlage, kolikor je mogoče.
- Drsite vsako mineralno jabolko v karamelo, dokler se večina ne pokrije. Vrnite se v list papirja za piškotke z voščenim papirjem in ga nemudoma položite v zamrzovalnik 20 minut.
- Ko se karamelna jabolka skoraj konča z ohlajanjem, položite svoje talilne oblake v temno čokolado v srednje veliko toplotno odporno mikrovalovno varno posodo in topite svoje črne temprane čokoladne oblate v skladu z navodili na embalaži.
- Pridobite jabolka s karamelom z zmrzovalnika in hitro delajte vsakič v čokolado, dokler se večina ne pokrije.
- Če jih želite zviti v sesekljanih maticah ali piškotkih itd., Jih nemudoma potapljajte ali zvijte v izbranem prelivu, nato pa se vrnite v voščeno papirno obloženo folijo.
- Vrnite se v zamrzovalnik in pustite čokolado nastaviti pred jedjo in uživanjem. V hladilniku hranite neokrnjena jabolka karamelne mini čokolade v nepredušnem vsebniku.
- Uživajte!