Apple hrustljava je že dolgo priljubljena jabolčna sladica, saj je zelo enostavno popraviti in okusiti čudovito. Če nimate časa, da se zmešate z jabolčno pito ali koblerjem , pečite jabolko hrustljavo! To različico lahko izdelate s sesekljanim maticam - ali pa jih pustite ven in dodajte več ovsa v mešanico topi.
Z vrha tega sladkega kremo za resnično nepozabno sladico na vrhu. Sesekljani orehi ali pecans dodajo v teksturo in okus.
Če imate radi hrustljavo, masleno prelivanje jabolčnega hrustanca, dvakrat dodajte sestavine! To je odlična sladica, ki jo lahko pripeljete do večerje potluck ali praznične večerje.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilogrami tart jabolk, kot je Granny Smith
- 1 žlica limoninega soka
- 1/2 skodelice ali temno rjavi sladkor, pakiran
- 1 1/2 žlici vsestranske moke
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega muškatnega oreščka
- 1/3 skodelica za večnamensko moko
- 1/3 čaša granuliranega sladkorja
- 1/3 skodelice
- valjani oves
- 4 žlice hladnega masla (1/2 palice)
- zataknite sol
- 1/2 skodelice orezanih orehov ali pekanov ali dodajte še 1/4 skodelice ovsa
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5).
- Velikodušno masirajte 9-palčno kvadratno pekač.
- Peel, jedro in sekanje jabolk; Vadi v skledo z limoninim sokom.
- V ločeni posodi združite rjav sladkor, 1/2 žlici moke, cimeta in muškatnega oreščka; dodajte jabolka in se vrnite v kombinacijo.
- V drugi skledi združite 1/3 skodelice moke, granuliranega sladkorja, ovsa in soli. Rezite maslo na 8 majhnih kosov in rezite maslo v moko s pecivom ali dvema vilicama, dokler se ne zmeša mešanica. Mešajte v sesekljane matice.
- Mešanico jabolk razrežite na dnu pripravljene posode za peko. Posodo z mešanico ovsene in moke enakomerno potresemo nad polnjenjem jabolk.
- Pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 45 minut ali dokler jabolka ne razstavi in površina je rahlo obarvana. Preverite jabolka za občutljivost z majhnim, ostrim nožem. Če se zdi, da je polnilo zapečateno, preden so jabolka razpisana, pokrijte pekač s folijo, dokler niso jabolka razpisana.
- Toplo jabolko ali toplo ali pri sobni temperaturi odrežite z vonjem vanilijevega sladoleda ali s sipanjem težke smetane .
- Pokrijte in ohladite vse ostanke.
- Pregrevanje preostalih jabolčnih svežih, odkritih v predhodno segreti 350 F (180 C / Gas 4) pečici.
Nasveti
- Za debelejše topanje dvojno moko, sladkor, oves, maslo in oreški.
- Uporabite kombinacijo jabolk Granny Smith in honeycrisp ali Cortland.
- Dodajte nekaj drobno sesekljanega kristaliziranega ingverja na vrh.
- Posamite jedi iz jabolk v ramekins ali mini posušene jedi.
- Za dodatno oranžno okusite narezane oreške. Orehe ali pecans razprostrite v suhi ponvi in jih kuhajte na srednji vročini, nenehno vrtite in mešate. Ko so rahlo poraščeni in dišijo vonj, jih prenesite na ploščo, da se ohladi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 534 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 529 mg |
| Ogljikovi hidrati | 89 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 7 g |