Ta počasna kuhinjska receptura naredi mesno paradižnikovo omako snap, in to je čudovita omaka za vroče kuhanih najboljoccioli, penne ali zite paste.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram klobasa (italijansko, blago ali sladko)
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1 lahko (6 unč) paradižnikova pasta
- 2 žlički sladkorja (granuliran)
- 1 žlička soli
- 1/4 čajna žlička črnega popra (sveže mleto)
- 1 (12 unč) lahko paradižnikova omaka
- 1 lahko (14,5 unč) paradižnik s sokom
- 1 lovorjev list
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička origano
- 1 čajna žlička bazilike (posušena, sladka)
- 16 unč mostaccioli (ali penne ali ziti)
- Okras: sir iz parmezanke
Kako narediti
- Rjava klobasa in goveje meso; izpraznite mast. Združite vse sestavine, razen testenin in parmezan, v počasnem kuhalniku.
- Pokrijte in kuhajte na LOW-u za 6 ur, dodajte malo vode blizu konca, če se omaka zdi preveč debela.
- Takoj, preden je omaka končana, kuhajte najbolj peciva, penne ali ziti testo v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje.
- Izpraznite in služite vročo testenino z omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 399 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 80 mg |
| Natrij | 417 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 29 g |