01 od 04
Najboljši recepti britanske peke
Victoria Sponge Poroka torta. Jon Philpott Photography / Getty Images Televizijska oddaja Great British Bake Off je vse spremenila v "Baking Mad" ali tako se zdi. Če je karkoli, je britanska pekoča postala bolj priljubljena kot kdajkoli prej - kar je dobra stvar, saj ima toliko okusnih receptov za delitev.
Tako v Veliki Britaniji kot tudi v Irski sta pekoča tradicija in tako že stoletja ustvarjali bogate recepte. Tukaj je zbirka najboljših britanskih receptov za pečenje, ki so brezčasne in zelo ljubljene.
02 od 04
Classic Cake Recepti
Lemon Drizzle Cake. Getty Images Ne glede na to, ali gre za popoldanski čaj , družinsko praznovanje ali čudovit čas za čaj, je torta popolna sladka za peko. Pečenje torte je eden največjih užitkov v življenju in je tudi eden izmed najlažjih in najcenejših načinov za nasmeh na nečem obrazu. Kaj ni všeč?
Tukaj je samo vzorčenje nekaterih klasičnih britanskih receptov za torto, da začnete. Ta limonska kremna torta je za limono ljubimca, saj ima v lupini in sirupu lupino in sok dveh velikih limonov. Ali pa svoje goste s torto Battenberg - znamenito britevsko rožnato in rumeno torto na pokrovčku, ki je zajeta v marzipanu. In kaj bi lahko bilo bolj britansko kot sadje ? Ta recept je edinstven v tem, da se sadje čez noč premeša v čaj, preden se dodaja k testu.
Popoln Yorkshire Parkin je vlažna, lepljiva torta, ki je temno v barvi in podobna medenjakom, idealna za mrzle mesece. In pogosto služi za božič, vendar okusno v katerem koli času v letu je škotska torta Dundee , sadje, okrašeno z krogi mandljev na vrhu.
03 od 04
Tart in Pie Recepti
Lepo pecivo, pomešane pite in tarte - tako sladke in slane - so hrbtenica britanske peke. Ne glede na to, ali bo za kosilo ali čas čiščenja časa, bo katerikoli od teh pik in pite dodal poseben dotik.
Če iščete nekaj sladkega, je Bakewell tart je prijetna tradicionalna izbira - skorja je nanosna z marmelado džemom, polnjenjem limone in zmečenimi mandlji. Drobno smetano pečeno jajce popelje klasično britevsko pršico na naslednjo stopnjo z dvojno smetano, s tem ponižnim sladilom pa razkošno teksturo. Čeprav je bil prvotno narejen iz mletega mesa, piščančja pita zdaj vključuje sladko mleko - mešanico suhega sadja, sladkorja, začimb in žganja - in se pogosto uporablja za božič. In čeprav vsi poznavamo besedno zvezo "Ameriški kot jabolčna pita", imajo tudi Britanci svojo različico, vendar njihova jabolčna pita navadno nimajo cimeta, saj je to ameriški dodatek.
04 od 04
Hitri in enostavni recepti za pečenje
malcolm park / Getty Images Pečenje ni nujno dolgotrajen proces - pravzaprav je veliko najboljših receptov za peko dejansko hitro in enostavno. Scones, flapjacks in minced meat so klasični britanski pekovski izdelki, ki jih je enostavno sestaviti in hitro v pečici.
Naslednjič, ko potrebujete čas čiščenja čaja, bič skupaj pladenj. Naj bo to enostavno s temi preprostimi klasičnimi scones , ali pa dodajte malo več okusa s tem britanskim receptom za sadje . Če želite nekaj krušnega, so siri s prašiči odlična izbira. In čeprav niso enako kot tradicionalni britanski škrjanec, škotski Tattie scones so okusne krompirjeve palačinke, ki bodo dodali prijeten slasten dotik k vsakemu obroku.
Če želite enostavno, poskusite z enim od teh receptov za plakate. Morda razmišljate, "palačinke v času čaja?" Toda v Veliki Britaniji so flapjacks sladke, pečene palice iz ovsa, zlati sirup, sladkor in maslo ter dodane sestavine. Za prvič boste morda želeli poskusiti te preproste tradicionalne britanske flapjake ali recept, ki vključuje nekaj sadja in oreškov . Flapjacks lahko vsebujejo tudi marmelado in ingver , in so celo izdelani z Museli .
Če ste zainteresirani za več piškotkov, ročne pogače ali peciva, so malo piškotov iz suhega sadja, ki jih je preprosto narediti. Za okus Škotske je škotsko kruhovo meso maslo in nežno in se bo stopilo v usta. Če je tradicionalni kruh tisto, kar iščete, potem so irski kruh sode ali škotski oatcakes idealni izbori.