Iščete okusne in preproste zvitke za večerjo nocoj? Ti maslo zvitki so idealni za družinsko večerno noč, kot tudi za čas, ko pride družba. Zvitki zvitkov dobro služijo z maslom in jih lahko narezane na polovico in se uporabljajo kot sendvič zvitki.
Dobitek: 1 ducat
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice tople vode (95 do 110 stopinj F)
- 2-1 / 4 tsp ali 1 pkg. (1/4 oz.) Aktivni suhi kvas
- 1 skodelico mleka, sobna temperatura
- 1 veliko jajce, rahlo pretepen
- 1 žlico sladkorja
- 1 žlička soli
- 1 žlico mehkega masla ali margarina
- 3 skodelice kruha moke, približno
- 2 žlici žganja stopljeno
Kako narediti
- V veliko skledo premešajte toplo vodo in kvas. Dodajte mleko, jajce, sladkor, sol in maslo. Premešajte. Dodajte dovolj krušne moke, da naredite testo, ki sledi žlici okrog sklede. Testo zavrtite na rahlo prepleteno površino in gnetite 10 minut, dodajte še več krušne moke, dokler testo ni čvrsto in gladko na dotik. Testo položite v posodo s srednjo mazavo. V skledo zavijte testo, tako da je vrh tudi rahlo podmazan. Pokrijte s čisto krpo in pustite, da se vzpenjajte v toplo, brez prepiha, eno uro.
- Udarite testo. Obrnite testo na rahlo rumen karton in gnetite 5 minut ali dokler mehurčki ne izvirajo iz kruha. Testo razdelimo na 12 enakih kosov in oblike v okrogle zvitke. Postavite zvitke v mazani 9x12-palčni pogače. Pokrijte in pustite, da se v 40 minutah segrejemo na toplem, brez prepiha ali dokler ne podvojimo velikosti. Čopič z raztopljenim maslom.
- Pečemo kruh pri 375 stopinjah F za 20 minut ali dokler zvitki ne zvonijo, ko se zgornji del zaskoči. Odstranite zvitke iz ponve in vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 103 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 82 mg |
| Natrij | 357 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |