Ta neverjeten užitni sladoled Paleo vam bo razstrelil nogavice. Morda ne dobesedno, vendar je tako kremasto in sladko, da vas bo resno navdušilo. Ali veste, kaj je tudi tako super?
Kokosovo mleko se tukaj uporablja namesto smetane, da bi zagotovili paleo prijazno alternativo običajnemu mleku, kar daje sladicam dodatno kremasto povečanje. Prav tako boste videli uporabo soli in limetinega soka, ki ohranjajo zelene neprozorne barve avokada in zaokrožijo okus.
Pomembno je, da pozorno sledite receptu, da dosežete najboljši rezultat. Če sladoleda ni dovoljeno v celoti zamrzniti, lahko spremeni okus in teksturo (ki morda ni tako prijetna, kot da bi jo lahko nastavili v celoti).
Kaj boste potrebovali
- 4
- zreli avokado
- ¾ skodelica surovega medu
- ½ skodelice kokosovega mleka
- 2 tbsp. apneni sok (po možnosti iz svežih limfov)
- ½ žlica.
- roza Himalajska sol
Kako narediti
- Peel avokado ali narežite na polovico in odstranite jamo, strganjem mesa. Zavrzite meso.
- Mešajte meso avokada z vilicami, dokler ni gladka in brez grudic. Lahko tudi gladite v mešalniku, če tako želite.
- Dodajte med v meso avokada, temeljito premešajte z žlico.
- Mešanico dajte v mešalnik.
- Dodajte kokosovo mleko v mešanico.
- Mešajte na mediju, dokler ne dobite lepe gladke konsistence in vse sestavine se popolnoma premešajo.
- Mešanico dajte v izdelovalec sladoleda ali skledo z zamrzovalnikom in zamrzujte najmanj 2 uri ali čez noč.
- Ko je zamrznjen, v skodelico zložite želeno količino in jo kopajte!
Neobvezni garnishes: lahko vam služi sladoled z dodatnim medom, ki je na vrhu oblečen (čeprav ga dejansko ne potrebuje), ali pa služite svojim krpam s strani svežih robidnic ali borovnic in drugih paleo prijaznih plodov.
Skladiščenje: postavite v zamrzovalnik, varno zaprto posodo in hranite do 3 tedne.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1281 |
| Skupna maščoba | 81 g |
| Nasičena maščoba | 23 g |
| Nenasičena maščoba | 42 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 197 mg |
| Ogljikovi hidrati | 154 g |
| Prehranske vlaknine | 35 g |
| Beljakovine | 13 g |