Sladka krompirjeva pita s kremo sira

Ta klasična sladka pita krompirja se peče v bogati pire koruzi s kremi.

Slaščičarski kruh je enostaven za mešanje in naredi lepo skorjo za to veliko okusno sladko krompirjevo pito. Za to pito lahko uporabite tudi skoršo maslo ali kupljeno skorjo. Oglejte si strokovne nasvete o tem, kako pred polnjenjem delno pecite korito pita.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Kombinirajte 6 žlic maščobe, smetana in tri žlice težke smetane v mešalni posodi. Beat do gladke in kremaste. Dodajte granulirani sladkor, 1/4 čajne žličke soli in 1 1/4 skodelice za vsesplošno moko. Beat z majhno hitrostjo, dokler ni kombiniran.
  2. Testo obrnite na rumeno površino in nekajkrat gnetite, da dobite gladko, kohezivno testo. Oblikujte ploščo, zavijte v plastično folijo in hlajite 30 minut.
  1. Medtem, v velikem mešalnem posodu, premrežemo sladki krompir z rjavim sladkorjem, 2 žlici topimo maslo, jajca, vanilije in začimbe. Postopoma premešajte v mleku, dokler mešanica dobro premeša. Dati na stran.
  2. Pečico segrejte na 350 °. Ogrevajte posodo v pečici. To bo pomagalo spodnjemu kuharskemu kuharju hitreje in preprečiti, da bi postal zmleti (glej nasvete, spodaj).
  3. Hladno testo vzemite iz hladilnika in odmotite. Z uporabo floured kotalnega čepa na površini zmleti, prekucite testo na približno 1 do 1 1/2 palcev večje od premera ponve. Zložite testo nad valjčkom, da ga prenesete v ponev. Pritisnite ga v ponev in ob straneh. Odrežite prekomerno testo, pustite dovolj za skorjo. Obrnite presežek pod, ustvarite dvignjen rob, nato pa preklopite po želji.
  4. Nalijte sladko polnjenje krompirja v skorjo. Previdno prenesite pito na vročo pecilni list v predhodno segreto pečico. Pečemo 50 do 60 minut. Če pregibni rob postane preveč rjav, naredite folijski obroč, da zaščitite rob.
  5. Naj se pita popolnoma ohladi pred rezanjem. Ostanke pokrijte in shranite v hladilniku do 3 dni.

Strokovni nasveti

Morda bi vam bilo všeč tudi

Classic Pumpkin Pecan Pie

S siri krompirjev krem ​​s sirom

Sweet Potato Cake Roll

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 538
Skupna maščoba 33 g
Nasičena maščoba 19 g
Nenasičena maščoba 10 g
Holesterol 194 mg
Natrij 390 mg
Ogljikovi hidrati 53 g
Prehranske vlaknine 3 g
Beljakovine 8 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)