Če imate radi koktajle z okusom jagod, je ta klasika odlična izbira. To je odličen vinski koktajl, ki služi na odprti hiši, poslovnem sprejemu ali priložnostni koktajli, saj je zelo preprosta in je glede na vino lahko zelo poceni.
Kir je eden redkih koktejlov, ki uporabljajo liker črnega ribeza, ki se imenuje creme de cassis, ki deluje kot temno sladilo za vaše najljubše vino.
Izbira belega vina je nekaj osebnega okusa; suha vina so prednostna, Chablis je odlična možnost. To je tudi velika korist za vina, ki so, če rečemo, ne popolna sami in bi lahko uporabili malo pomoči za dostojno pijačo.
Obstajajo tudi številne različice Kirja (glej spodaj), vsaka edinstvena, vendar prenašanje tradicije Kir.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 unčo
- creme de cassis
- 2 1/4 unč
- suho belo vino
Kako narediti
- Kremo de cassis vlijemo v stekleno vino .
- Počasi dodajte suho belo vino.
Zgodovina koktela Kir
Kir je postal priljubljen v francoskih kavarnah sredi 19. stoletja in ga je po drugi svetovni vojni populariziral tudi Felix Kir. Takratni župan Dijon v Burgundiji v Franciji je pijačo pogosto ponudil za promocijo finskih izdelkov v regiji (vino in kremo de cassis). Ime Kir je že od takrat povezano s pijačo.
Variacije koktela Kir
- Kardinal : zamenjajte rdeče vino za belo vino.
- Kir Breton: Namesto britanskega jabolčnika za vino.
- Kir Imperial : Namestite malinskega likerja za creme de cassis in šampanjec za vino.
- Kir Normand: Namestite Normandijev jabolčnik za vino.
- Kir Royale : Namestite šampanjec za belo vino, služijo v šampanjski piščali.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 76 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |