Najboljše kuharske šole v Veliki Britaniji
Ne glede na to, ali je vaše kuhanje na ravni "ne morete kuhati jajca" ali ste že izkušeni kuhar, tečaj na šoli Cookery ponuja nekaj za vsakogar. Vpis na tečaj je odličen način za preživljanje počitnic, prekinitev vikenda ali celo samo popoldne. Predvsem so kuharske šole odlična zabava in prostor za spoznavanje podobnih ljudi.
Po vsej Britaniji je veliko šol, ki segajo od kratkih tečajev do intenzivnih za mlade strokovnjake.
Tukaj je moja izbira najboljših kuharskih šol v Združenem kraljestvu in ena s Irske, čeprav nameravam dodati več.
Anglija
Kuharice, šola šole za hrano Carlton - šola Yorkshire
Najnovejši otrok na bloku (2014) je edinstven kuhar, šola za prehrano Carlton v Yorkshiru, kuharji. Šola za hrano Carlton je več kot le kuharska šola, zasnovana je tako, da je mesto za odkrivanje hrane v vseh pogledih.
Tako se boste lahko v šoli naučili rasti, kuhati, fotografirati ali pisati o hrani. Obstajajo pekarski izdelki, mesnice, urjenje in ohranjanje tečajev. Lahko se vrnete na osnove ali pa še izboljšate svoje znanje. Z edinstvenim, zgodovinskim mestom Carlton Towers lahko preizkusite kuhinjsko modrost preteklosti ali drzne hrane prihodnosti.
Nastavitev v 250 hektarjev parkov je čudovita. Šola je v originalni kuhinji Carlton Towera, domov domov, ki pripadajo družini vojvode Norfolka in so dom knežjega brata in snahe, Lorda in Lady Gerald Fitzalan Howard.
Izjavljam, da sem imel pri roki razvoj šole in na začetku bom poučeval nekaj tečajev, od takrat dalje pa pričakujem, da bom imel večjo vlogo v zadnji vlogi.
Rob Green Green Cookery School, Whitby
Če se želite naučiti kuhati, potem vedno poglejte strokovnjaka. Na Rob Green's Cookery School boste našli prav to; Rob je nadarjen in zelo izkušen kuhar in čeprav je specializiran za ribe in morske sadeže, so njegovi tečaji odlični tudi za tiste, ki radi kuhajo meso in druga živila.
Razredi so majhni in intimni v svoji profesionalni kuhinji, v osrčju lepega ribiškega mesta Whitby v North Yorkshireju. Nastanitev je na voljo tudi v Robovih očarljivih hišicah v bližini.
Celia Brooks Brown Gastrotours iz Londona
Celia je slovenska pisateljica hrane v Združenem kraljestvu in bolje pozna Londonsko hrano kot kdorkoli. Skozi celo leto vodi ekskluzivne ture o nekaterih najbolj živahnih destinacijah v Londonu. Izleti potekajo od približno 10.00 do 14.00 in so posebej zasnovani vsak dan, da se razprostirajo na šivih z izključnimi degustacijami hrane in vin ter se srečujejo s strastnimi hrano in proizvajalci.
Gilli Cliff Cookery - kuhinja Crayke, York
Kuhinja Crayke temelji na raju v živilskem ljubimcu Crayke, le 12 kilometrov severno od Yorka. Kuharska šola se odvija v očarljivi koči Gillija, ki ima zavidljivo kuhinjo s čudovitim razgledom na podeželje. Crayke Kitchen je čudovit kraj za vaše kuhanje spretnosti - in dobra novica je, da ne stane bogastvo, enodnevni razred stane samo 30 £ in okusno trije kosilo kosilo z vinom je vključen.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Pohvalen kot ena izmed najbolj znanih šol v Veliki Britaniji, je to za resnega kuharja.
Šola je v čudovitem razlogu slaven kuhar Raymond Blanc v 13. stoletju dvorca hotel in restavracijo. Šolo sem šel pred nekaj leti in se vrnil leta 2012 in lahko jamčim za standard in kakovost tako poučevanja kot objektov. Čeprav ni poceni. To je edina kuharska šola na svetu, ki ponuja priložnost, da se učijo v kuhinjah z dvema Michelin zvezdicami.
Bertinet kuharska šola, Bath
V lasti in vodenju francoskega kuharja in pekla Richarda Bertineta, kuhinja Bertinet ponuja vrsto sproščenih in zabavnih tečajev za ljubitelje hrane vseh sposobnosti. Obstajajo demonstracije ali roke na razredih, kjer se lahko naučite narediti preproste in okusne stvaritve.
Padstow Seafood Cookery School, Cornwall
Slavno ribjo in morsko kuhinjo, ki jo je ustanovil slaven kuhar Rick Stein leta 2000.
Da bi se izognili razočaranju, upoštevajte, da Rick Stein na šoli ne poučuje, čeprav je njegov vpliv očiten.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Ne glede na to, ali ste popoln kuharski novinar, ki upa, da se seznanijo z osnovami, ali si želijo kuharja, ki išče nove ideje, bo na šoli Bettys Cookery predstavljena demonstracija ali tečaj, ki vam bo ustrezal. Namenska šola je v Harrogate, poleg vrha Pekarne, kjer so vsi kruhovi, pecivo in čokolade narejeni za šest znanih Bettys Café Tea Rooms
Swinton Park Cookery School, North Yorkshire
Ena najslavnejših nastavitev za učenje kuhanja je na gradu Swinton Park v Severnem Yorkshireju. Swinton je hotel z luksuznim gradom s 30 sobami s kuhinjsko šolo, nameščeno v pritličju pretvorjenih gruzijskih hlevi, ki spregledajo gradsko turreto in park. Razredi vodi glavni kuhar s slavnim kuharjem Rosemaryjem Shragerjem, ki se pojavi skozi celo leto. To je šola, ki ne samo, da se učijo kuhati, temveč da se razvajate v naročju razkošja.
Škotska
Kuharski kuhar Martin Wishart, Edinburgh
Eleganten, sodoben, zmogljiv in manjši razred zagotavlja, da boste kar najbolje izkoristili svoj denar pri kuharju Martinu Wishartu. Michelinov kuharski mojster je v šoli pripravil šolo s kuharskimi navdušenci, da se naučijo mešanice sodobnih in klasičnih tehnik, ki uporabljajo sezonske sestavine. On ponuja vrsto razredov, vključno za otroke.
Wales
Angela Gray
Posodobljeno: Angela je zdaj trdno nazaj v vinogradu Llanrech v Walesu. Velika šola, za katero lahko jamčim, kot sem bil nedavno.
Angela Gray, uradno od Llanerch Vineyard je zdaj odšla solo z novo podjetje, ki temelji na treh fantastičnih lokacijah po Walesu. Razredi se odvijajo v južnem Walesu na ustvarjajočem gradu Finmon, v oddaljenem Zahodnem Walesu (vendar zlahka dostopen prek M4) na Slebech Parku, streljanju in v Severnem Walesu kot Ffin-y-Parc.
Za informacije o šolah in lokacijah si oglejte spletno stran - Angela Gray
Ni uradno Združeno kraljestvo, vendar ni mogoče prezreti nobene od najboljših svetovnih kuharskih šol preko irskega morja, in to je ...
Ballymaloe Cookery School, Irska
Irska najpomembnejša kuharica Darine Allen in njen mož Tim vodijo šolo z navdušenjem in spretnostmi. Stanovanjske hiše so na ekološki kmetiji Allens.