Na oznaki, prikaži ...
Načrtovanje zabavnega menija in večer z gostom je lahko precej zastrašujoče. Toda s temi nasveti in načrtovanjem boste imeli čudovit čas na svoji zabavi.
Kako načrtovati večerjo: na oznaki!
- Najprej se odločite o datumu vaše stranke, seznama gostov in teme. Če se odločite za zabavo okoli dopusta, bodo številne vaše odločitve lažje, če boste vključili tradicionalne okraske in hrano. Povabite goste na svojo stran zgodaj, najbolje dva ali več tednov pred časom. To jim bo dalo čas RSVP in vam bo dalo več časa za načrtovanje. Udobje vaših gostov je vaš glavni cilj, zato razmislite o združljivosti, okusih, starosti in ambientu, ki ga želite ustvariti.
- Naredite realno oceno vaših sposobnosti kuhanja in pečenja ter časa, do katerega se boste lahko udeležili zabave. Obstajajo načini za olajšanje stvari - prevzem in deli živil so popolnoma sprejemljivi, lahko pa imate tudi kuhanje, piknik ali zabavo potluck, če ste zares zaposleni. Sedežna večerja je bolj formalna kot cookout ali bife, zato skrbno premislite o tem, kakšna zabava vam najbolj ustreza.
- Pripravite se na sezname! Seznami so absolutno bistveni za vsako stranko, saj lahko zabeležite stvari, kot si mislite o njih. Ko imate osnove dobro načrtovane in zapisane, bo vaš um brez kreativnosti s hrano, zabavo in dekoracijo.
- Naredite svoj seznam gostov in jih povabite. Klicanje je najpreprostejši način za povabilo in najverjetneje boste prejeli takojšen odgovor. Druga prednost klica je, da lahko vprašate (kot vedno delam), če imajo vaši gostje kakšne alergije ali želje za hrano. Za večje zabave, kot so presenečenje rojstnodnevne zabave, lahko pošljete vabila.
- Načrtujte svoj meni. Zabavajte se s tem, vendar ne prekrivajte! Če ste kuhar za začetek, izberite glavno jed, ki ste jo naredili prej in uživajte. Ni dobra ideja, da prvič nikoli ne pripravi recepta za zabavo.
- Vzemite popis svojih zalog: miza in stoli, kosi, jedilni pribor, kristal, plošče, svečniki, služilnice in seveda vaša kuhinja. Razmislite o najemu ali izposojanju predmetov, ki jih nimate. Prepričajte se, da so stvari, ki jih imate, bleščaste in dobro popravljene.
- Razmislite o tem, kako želite okrasiti. Dekoracije za zabavo so lahko tako preproste kot svečniki na mizi, ali bolj izdelani trakovi, baloni, cvetlični aranžmaji, prti in celo stolček. Okrasite tudi z letnimi časi. Sveže cvetje v poletnih mesecih, skodelica poliranih jabolk in smrekovih vejic v zimskem času, ali vaza z barvitimi listi in jadralnimi jadrnicami so preprosta, poceni in lepa.
Get Set za zabavo
- Zdaj načrtujte odštevanje. Blokirajte čas na koledarju za čiščenje hiše, nakupovanje, okrasitev in nastavitev mize. Poskrbite, da boste pred zabavo prihranili nekaj časa, da se lahko pripravite in sprostite, preden pridejo gostje. Preverite, katere recepte lahko naredite vnaprej, in poskrbite, da imate prostor za zamrzovanje ali hladilnik, da jih shranite. Morda boste lahko sprostili prostor v prijateljem hladilniku ali zamrzovalniku pred svojo zabavo - še posebej, če jih povabite!
- Pojdite po meniju, zbrajte svoje recepte in načrtujte sezname nakupovanja neposredno iz receptov. Ne zanašaj se na svoj spomin za to! Preverite tudi svojo shrambo. Če ste na sponkah, kot so pecilni prašek, sladkor ali moka, jih dodajte na svoj seznam.
- Opazite, da sem rekel sezname? Trgovina z živili in zalogami, ki jih je mogoče kupiti vnaprej (kot sponke), tiste, ki jih je treba kupiti teden zabave ali posebno naročeno, in zadnje minute kupujejo kot sveže jagode.
- Načrt za težko čiščenje, če je potrebno, precej pred zabavnim časom. Če potrebujete preproge šamponirane ali okna pere, skrbite za te naloge vsaj teden pred časom.
- Zapišite si časovni razpored za dan zabave, odštevajte od zabavnega časa. Pustite veliko časa za pripravo hrane, pečenje, hlajenje in dekoriranje, postavitev mize, ureditev cvetja, načrtovanje glasbe ali iger in pripravljanje sebe in družine!
- Lahko kupujete sponke, kot so prtički, papirnate brisače in čiščenje, pred časom.
- Čist, čist, čist! Čista hiša ni samo dobrodošla, ampak se boste počutili bolj udobno vedoč, da gost ne bo prišel na nepričakovan nered. Kuhinja in kopalnica sta prostori, na katere posebno pozornost posvečam.
- Postavitev in okrasitev mize in jedilnice za vašo zabavo je res zabavno. Če je vaša jedilnica lahko zaprta, jo nastavite nekaj dni pred časom. Pomembno je držati otroke in hišne ljubljenčke stran od določene mize, zato zaprite vrata!
Kako načrtovati večerjo: pojdite!
- Najprej kupite. Če kupujete kolikor je mogoče veliko pred zabaviščnim časom, boste zagotovili najboljšo kakovost in dobro založeno shrambo. Morda boste morali pregledati stranski meni, če ne najdete določenih sestavin, in če tega ne želite storiti, boste morda morali naročiti hrano.
- Zapišite vse recepte, ki jih boste pripravili za zabavo, in čas, ki ga potrebujete za pripravo in peko ali zamrzovanje ali zamrzovanje. Potem štetje nazaj od časa, ki služijo in se odločite, kdaj želite začeti pripravljati hrano. Najbolje je, da izberete nekaj receptov, ki jih lahko naredite precej pred časom, in jih samo hladno ali na sobni temperaturi ali pa v zadnjem trenutku ogrevate. Načrtovanje tega dobro bo pomagalo zagotoviti, da so vsa živila pripravljena za jesti v času služenja.
- Pripravite živila, ki jih lahko napolnite in hranite v hladilniku ali zamrzujte.
- Sledite časovnemu razporedu, prelistajte sezname in preverite, ali je vsaka naloga zabave, ko jo dokončate.
- Všeč mi je, da vsako posodo postavite skupaj s posodo in postavite majhno kartico poleg nje z imenom hrane, ki jo bo imel. Na ta način lahko mirno vzamete živila iz pečice ali hladilnika in jih postavite na posluževalnem pladnju, nato pa začnite jesti!
- Poskusite načrtovati, tako da na dejanski dan zabave imate zelo malo dela. Vzemite si čas, da se sprostite, vzemite mehurček, pojdite na sprehod ali sedite v čudoviti čisti hiši in uživajte pred prihodom gostov.
- In se zabavaj! Sprostitev gostitelja in hostesa sta ključnega pomena za najboljšo zabavo. Če se boste uživali, bodo vaši gostje veseli in sproščeni.
Ta vzorčni meni s recepti in časovnim razporedom vam bo pomagal pri načrtovanju večerje do popolnosti. Lahko ga prilagodite svojemu urniku, receptom in strankam tako, da delate nazaj od časa, ko ste služili. Izberite čas prehranjevanja, nato pa odštejte čas, ki ga vsak recept potrebuje za peko in pripravo. Zapišite časovni razpored, kar vam bo omogočilo dodaten čas za morebitne težave, in si oglejte čas, da se lahko sprostite. Ugotovite, koliko časa potrebujete, da začnete pripravljati vsako posodo, nato pa natančno sledite časovnemu načrtu.
Nočna sadna solata
Easy Sourdough francoski kruh
Časovni razpored
Dva dni pred zabavo
- Nakup hrane in zalog, razen jagod.
- Če melone niso povsem zrele, jih položite skupaj v zaprte papirnate vrečke na masažo.
- Postavite mizo, če je vaša jedilnica lahko zaprta, očistite hišo.
- Pripravite mesno omako za Manicotti, pokrov in hladilnik.
- Pripravite solatni preliv za sadno skledo, pokrov in hladilnik.
- Pripravite francoski kruh, dobro zaviti in zamrzujte.
Dan pred zabavo
- Pripravite čokoladno torto, pokrijte dobro in shranite pri sobni temperaturi.
- Čiščenje končajte.
- Preverite recepte in poskrbite, da imate pravilne zaloge in dovolj vsake sestavine, kot tudi led in pijače.
- Nakup jagod in druge last minute predmetov.
- Pripravite Manicotti, pokrijte dobro in v hladilniku.
- Pripravite sadno skledo (razen jagod), premešajte z oblačili, pokrovom in hladilnikom.
Jutro zabave
- Postavite zadnjo minuto na nastavitve mize.
- Razporedi središčnico.
- Pripravite crudites (sveža zelenjava) za Pesto Dip, poskrbite na krožniku, pokrovu in v hladilniku.
- Pripravite Pesto Dip , pokrov in hladilnik.
- Vzemite si čas za sebe, se sprostite, razmišljate o zabavi, ki jo boste imeli, še enkrat pa preiščite svoje sezname.
Čas za zabavo
- Dobrodošli gostje.
- Všeč mi je predjedi, ki se nahajajo v bližini gostov. Ko zazvoni zvonec, izvlecite pripravljeno Pesto Dip in krožnik crudites in ga postavite na mizo v vaši dnevni sobi.
Tik pred služenjem
- Bake Manicotti.
- Francoski kruh, zaviti v folijo, v pečici za zadnjih 25 minut časa pečenja Manicotti, na stojalu poleg Manicotti.
- Pijte pijače na mizo, lahke sveče.
- Izperite in posušite jagode; rezina.
- Izvlecite sadno skledo iz hladilnika, dodajte jagode in položite na mizo.
- Narežite kruh kruha, pospravite na krožniku.
- Jej in se zabavaj!