Nizozemski Bacon in Apple palačinke recept

Zunaj Nizozemske se palačinke pogosto obravnavajo kot pripravljenost za zajtrk ali brunch. Toda ta slana slanina in jabolčni pannekoek sta družinska najljubša - za večerjo! Kombinacija sladko-kisle jabolk in slanine slanine je tekmovanje v nežnem raju. Če je mogoče, posipajte s čredo , temnim, ne preveč sladkim melasa podobnim sirupom (na voljo na spletu na mestih, ki prodajajo nizozemsko živilo). Zaupajte nam, otrokom ne boste morali nagajati, da dokončajo svoj obrok! Seveda, če želite zjutraj jedo vašo pannekoek , je vaša skrivnost varna z nami.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica / 140 g vsestranske moke
• 1/4 žličke. pecilni prašek
• 1/2 žličke. sol
• 1 skodelico / 250 ml polnomastnega mleka
• 1 jajce
• 1 tsp. maslo
• 1 tsp. olje
• 10 rezila slanine (narezane v tanke trakove)
• 3 svežih jabolk (na primer Granny Smith, olupljen, strnjen in tanek narezan)
• Suikerstroop (ali sirup po vaši izbiri)

Kako narediti

1. Moko, pecilni prašek, sol in nekaj mleka zmešajte do gladke paste. Postopoma dodajte preostalo mleko, medtem ko žvečite. Dodajte jajce, dobro premešajte zmes. Za lažjo teksturo pustite počitek nekaj ur ali čez noč.
2. Talite maslo in olje v veliki ponvi in ​​počakajte, dokler ne sizzles. Zmešajte dovolj zmesi, da pokrijete celotno površino posode (enakomerno razporedite mešanico, tako da nagnite posodo). Pecite, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki in se obrnite. Palačinke morajo biti na obeh straneh bledo zlato. Dati na stran.

1. Pokažite slanino v ponvi do svežega in / ali kuhanega. Odstranite v papirnato brisačo za odtok. Zdaj dodajte narezana jabolka na maščobo slanine in karamelizirajte. Odtok na papirnate brisače. Postrezite palačinke, odprto na plošči, na vrhu z vrha jabolk, slanine in slanine.

Nasveti:

• Ta mešanica palačin se izboljša, ko jo pustite počivati, vendar ga lahko takoj uporabite.
• Nizozemski palačinki sirup je temni melasa podoben sirup, vendar pa lahko uporabite zlati sirup ali javorjev sirup namesto tega. Ali, v resnici, app drugih čete .
• Za dotik zelene, na palačinke z nekaj začinjeno prosto solato.