To kremasto in okusno krompirjevo solato je enostavno pripraviti in zagotovo bo veselilo množice. Za ta recept priporočam kakovostno hlajeno modro obleko ali eno, narejeno iz nič.
Kaj boste potrebovali
- 8 velikih zlatih krompirjev Yukon
- 1 1/2 skodelice / 360 ml dobro kakovostne kosmičaste modrega solata
- 1/2 skodelice / 120 ml majoneze
- 5 trakov slanine, kuhano in razkosano
- 1/4 skodelice / 60 ml zlomljenega modrega sira
- 3 trda kuhana jajca, ohlajena, olupljena in narezana
- 2 zelena čebula, oprana in narezana
- 1 žlica / 15 ml Dijon gorčice
- 2 čajna žlička / 10 ml soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml blago čilije v prahu (neobvezno)
- 1/4 čajna žlička / 1,25 ml česnovega prahu
Kako narediti
Peljemo krompir in kocke v 1-palčne koščke. Krompir krompirja v slani vodi (približno 1 žlica) do razpisa. Odcedite krompir in položite v ledeno kopel 15 minut in ponovno spraznite. Medtem ko se krompir ohladi, združite modro sirjenje, majonezo, Dijonovo gorčico, sol, črn poper, čilije v prahu in česen v velikem plastičnem ali stekleni posodi. Dodajte krompir, 2 jajca, 1/2 razkosanega modrega sira, 1/2 spomladanske čebule in 2/3 razkosane slanine.
Nežno se poveže. Okusite sol in dodajte več, če je potrebno. Salono krompirja spoon v posodo in na vrhu z ostalo slanino, zeleno čebulo in modri sir. Shranjujte v hladilniku 2 uri pred servisiranjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 366 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 144 mg |
| Natrij | 1.466 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 14 g |