Ta opečen recept za polnjenje orehovega torta je edinstven in slasten zaledenel, ki ga lahko uporabljate v kakšni vanilji, čokoladnih ali mandljevih slojih.
Prinos oreščkov prinaša vse svoje dobre lastnosti. Vendar pa je trik, da se opeče oreščki, tako da ne gorijo. Preberite o tem, kako priti do orehov spodaj, da se prepričate, da nimate nobenih nesreč. To polnjenje je preveč dobro, da se pokvari z nadrejenimi oreščki.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 žličke soli
- 2 žlici masla
- 1 žlica vode
- 1 velik rumenkast rumenkast v sobi, rahlo pretepen
- 3/4 skodelice opečenih orehov, sesekljane
Kako narediti
Združite rjavi sladkor, sol, maslo in vodo v vrhu dvojnega kotla in toploto, dokler se sladkor ne raztopi. Nalijte jajčni rumenjak, vrnite se v dvojni kotel in kuhajte, dokler se ne zgostite in neprestano mešate. Cool. Dodajte orehe. Spread med plasti. Omogoča zadostno polnjenje med dvema 8-palčnima slojema.
Kako tosti oreščki
- Toplotna pečica do 350 F.
- Spestite matico v eni plasti na pekač.
- Pečemo, občasno premešamo. Dolžina časa bo odvisna od opečene matice. Orehov in pecanov, na primer, običajno traja od 10 do 15 minut, lešniki in makadamija pa približno 12 do 15 minut. Rezine mandljev traja 7 minut in celotni mandlji morajo nazdraviti 10 minut. Pine oreščki toast v 5 minutah in se držijo blizu gledajo, ker lahko gredo od zlate do črne v nekaj sekundah.
- Druga možnost je, da se orešči v neoluščeni ponvi na srednji vročini, z mešanjem, do zlate rjave in aromatične.
- Če vaš recept zahteva sesekljane oreščke, poskrbite, da se bodo popolnoma ohladili pred sekanjem.
Več načinov za polnjenje peciva
- Recepti za polnjenje ananasa: To polnjenje tropskih okusov je narejeno z zgoščenim zdrobljenim ananasom, smetano, jajčnim rumenjakom in limoninim sokom. To je odlična folija za torto iz kokosovega sloja ali pecivo za zajtrk.
- Recept za polnjenje češenj : Enako polnjenje, ki se uporablja za izdelavo češnjevega pita, lahko uporabite za polnjenje plasti večplastne torte.
- Recept za polnjenje datuma : ta polnitev datuma je enako doma v ročni piti, kot je med sloji vlažne pogače.
- Recept za polnjenje kreme : To je v bistvu bavarsko polnilo za kremo, ki je zelo enostavno z instant vanilijevim pudingom in hladnim mlekom.
- Recept za polnjenje kokosa: Tukaj je še eno tropsko okusno polnjenje z zamrznjenim kokosom, izhlapelim mlekom, marshmalloukom in sladkorjem. V kombinaciji s čokoladno torto in prelivom ganacheja poskuša posneti okus Mandy sladkarije.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 391 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 241 mg |
| Natrij | 95 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 11 g |