Margarita je španska za marjetico , ena od številnih zgodb, ki pojasnjujejo izvor te pijače, je teoretika, da se je tekočinska pijača, ki jo imenujemo Margarita, začela kot zgolj verzija koktajla Daisy, ki temelji na žganih pijačah, prvič popularizirana v 1890-ih letih.
Izum pijače je pripisal različnim barantam in strankarskim gostiteljem na obeh straneh meje med ZDA in Mehiko že v 1930-ih letih. Čeprav so podrobnosti o njeni zgodovini zdaj negotove, vemo, da je sedaj Margarita uživala po vsem svetu v številnih sortah: navadne ali zamrznjene, v različnih sadnih okusih, narejene z različnimi likerji, v solinah ali sladkorju očala itd.
Skoraj tako raznolika kot recept je širok spekter tipov in velikosti plovil, ki so bili skozi leta uporabljeni za serviranje margaritov. Kar je popularno znano kot steklo margarita, je varianta koračnega premera kupa iz šampanjca - isto steklo, ki se pogosto uporablja za pripravo koktajlov iz kozic. Restavracije v takih raznovrstnih posodah včasih v obliki raznovrstnih zabojnikov predstavljajo pekače, steene, mešalce, sklede, vrčke in vrče, pa tudi v osnovnih večnamenskih koktajlih očalih. Seveda, ko naredite margarito doma, jo lahko prelijete v katero koli steklo, ki vam je všeč.
Ta osnovna različica klasične Margarite je kot nalašč za vroč poletni dan ali večer s prijatelji. Ta recept boste znova in znova naredili!
Kaj boste potrebovali
- Neobvezno: kosher sol (za platišče stekla)
- 1 unča tekila (dobra kakovost, bela ali reposado)
- 1/2 unča tri sekunde (liker z okusom pomaranče)
- 1 unčnega limetinega soka (sveže stisnjen)
- 1/2 čajna žlička s sladkorjem
- Okrasite: 1 rezino limete
Kako narediti
Če želite solati steklo , na krožnik ali majhno ploščo postavite velikodušno plast soli. Vzemite limetni klin ali nekaj trikratnega sekunde in ga obrišite po zunanjem robu stekla, da ga navlažite. Steklo obrnite navzgor in pritisnite rob v sol. Vrnite steklo v pokončen položaj in nadaljujte s receptom. Rimming a Glass, korak za korakom
- Opomba: Sol mora biti na zunanji strani stekla, da pride v stik z ustnicami, vendar se ne zmeša s samim pijačo. To enako zdravljenje lahko dosežete tudi s sladkorjem, če želite, da je bolj izkušena koktajlica.
Tequila, triple sec, sok limete in sladkorja pretresite v stresalniku ali močno mešajte sestavine z žlico. (Lahko pa tudi obdelate mešanico v mešalniku, če želite.) Nalijte led (zdrobljene ali kocke). Okrasite z rezino limete, če želite in uživajte!