Ti granolski piškoti so napolnjeni z okusom in teksturo. Testo za te rahlo zaprte piškotke je narejeno z granolo, ovesom in suhim brusnicam, pomarančni sok pa doda še več okusa. To so odlični piškotki za kosilo ali za vikend prigrizek.
Poglej tudi
Mamin dan piškotkov
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 skodelice vsestranske moke
- 1/2 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1 1/2 žličke cimeta
- 1/2 skodelice in 2 žlici masla (mehčane)
- 1 veliko jajce
- 1/3 skodelice pomarančnega soka
- 1 skodelica granole
- 1/2 skodelice ovsa (
- hitro kuhanje )
- 1/2 skodelice grobo sesekljane suhe brusnice
Kako narediti
Pečica na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Mase pecilni trak ali linijo s pergamentnim papirjem ali s silikonsko pečjo.
Združite moko, sladkorje, soda za pecivo, sol, pecilni prašek in cimet v skledo.
V posodo za mešanje, skupaj masla, maslo, jajce in pomarančni sok.
Z mešalno mizo pri nizki hitrosti počasi pretresite v mešanici moke, dokler se dobro ne meša. Premešajte v granoli, hitro oves za kuhanje in posušene brusnice.
Spustite testo z čajnimi žličkami na pripravljeno ploščo za pekač, pri čemer piškotke pustite približno 1 1/2 do 2 palcev.
Napolnite prst z malo vode in rahlo sperite vrhove piškotka.
Piškotke izperemo približno 15 do 20 minut ali dokler ne rahlo porjavi.
Piškotke naj se ohladijo 5 minut v ponvi, nato pa jih odstranite na stojalo in pustite, da se ohladijo.
Shranjujte v tesno zaprte posode do 1 tedna.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Hitro in enostavno piškotke z omako