Trik na te pečice z nizko kalorično pečeno pečjo je vroča, vroča pečica! Morda ste mislili, da se morate obrniti na krompirček, ko ste se odločili, da poskusite jesti malo bolj zdravo. Konec koncev, padejo rezine škrobnega belega krompirja v komode cevi vroče masti je rdeča zastava, in večina od nas ve, da je do sedaj. Toda ta pečen krompirček traja udobje in odličen okus rednega krompirčka in jih naredi ne tako nezdravo. Ja, seveda še vedno uporabljam beli krompir. Toda, včasih, kaj je narobe s krompirjem? Še vedno so zelenjave in ponujajo nekaj ključnih hranil, kot so vitamin A in prehransko vlaknine. Ne gremo čez krov, malo krompirja je v redu.
Ta krompirček se ne odloži v lončku z vreliščem, ampak je precej rahlo prekrit z olivnim oljem in praškom z malo soli. Rezultat bo zadovoljil vašo hrepenenje po pomfritu brez vseh maščob in kalorij, ki prihajajo s tistimi rednimi restavracijami,
Poskusite sestaviti serijo teh okusnih krompirčkov in jim služiti skupaj z zdravim, vročim sendvičem za obrok, ki se počuti popustljivo, vendar je enostavno na pasu! Vključite hrustljavo zeleno solato na strani vašega obroka za pravi zaobljen celoten obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram krompirja (russet)
- 4 skodelice vode
- 1 1/2 žličke soli (deljeno)
- 1 žlica. sladkor
- 1 žlica. olivno olje
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 ° F. Poskrbite, da pečica doseže popolno temperaturo, preden pečete krompirček. Vroča pečica je eden od ključnih elementov, ki jih naredijo čiste in okusne.
- Odlepite krompir in jih rezite na 1/2-palčne trakove.
- V veliki skledi združite vodo z 1 čajno žličko soli in sladkorjem. Krompirjeve rezine spustite v vodno raztopino in namakajte 5 minut. To bo pripomoglo k večji količini vlage iz krompirja, tako da se bodo lahko nekoliko bolj svežile. Odcedite in pospravite krompir z brisačo.
- V veliki skledi prelijte krompir skupaj s preostalo 1/2 čajno žličko soli in oljčnim oljem ter se enakomerno obrišite s krompirjem. Krompirjeve rezine razširite v eni plasti na velikem pločevinastem listu, prevlečenem z neprepustnim kuhanjem.
- Pecite pri 425 ° F 25 minut. Potegnite pomfri z lopatico in dvignite temperaturo pečice na 500 ° F. Pecite še dodatnih 10 minut, dokler je krompirček svež in zlaten.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 85 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 591 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |