Poskrbite za to breskevico z okusnim medom in breskvijo žuželke. V sirupu lahko uporabite breskev nektar.
Nektarine so še ena možnost za to sladico ali uporabite delne slive. Poćutite sadno zeleno sadje s sladoledom in lova s potapljanjem ali prelijemo omako iz maline ali borovnice .
Ne pozabite nekoliko spremeniti okusa s cimetovo palico ali celotnim nageljkom ali dvema. Dodajte začimbe k vroči zmesi in občasno poskusite testirati okus.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice vode
- 1 skodelica pomarančnega soka
- 1/4 skodelice breskev (ali breskev nektarja)
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice medu
- 2 žlički vanilije
- 6 breskev (majhne, zrelih, čvrstih, rednih ali belih breskev)
Kako narediti
Odlepite breskve
- Napolnite veliko skledo ali lonec z ledeno vodo in pustite stran.
- V lonec vzemite lonec vode.
- Breskve spustite v vrelo vodo. Vreli približno 10 do 20 sekund. Koža se mora začeti deliti.
- Odstranite breskve in takoj potopite v ledeno vodo, da ustavite kuhanje. Obleka kože od breskev.
Pripravite tekočino za lova
- V štruklji od 4 do 6 kvadratnih metrov združite vodo, pomarančni sok, breskev brandy ali nektar, sladkor, med in vanilijo. Privedite do popolnega vrenja.
- Dodajte olupljene breskve in se vrnite na vrenje. Zmanjšajte toploto na nizko stopnjo, pokrijte in nadaljujte pri vrenju 15 do 20 minut, dokler breskve ne rastejo. Želite, da breskve mehke, vendar še vedno nekoliko trdne.
- Z žlebasto žlico odstranite breskve v skledo, da se popolnoma ohladijo.
- Sirup okrevajte približno 10 minut dlje ali dokler se ne zniža za približno polovico. Ohladi sirup.
- Pripravite si breskve v sladkih sladicah s križnim sirupom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 285 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| Ogljikovi hidrati | 72 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 3 g |