Ta recept za piščančje prsi na žaru ima lahkoten in osvežujoč namig apna in taragona. Ta jed je precej vsestranski, saj se lahko služi s stranjo ali na kocke in se doda v tacos ali na svežo, svežo solato.
Kaj boste potrebovali
- 4-6 piščančjih prsi, brez kože in brez kosti
- 1/2 skodelice / 120 ml oljčnega olja
- 1/2 skodelice / 120 ml svežega limetinega soka
- 2 stroka
- česen , mleto
- 1 žlica / 15 ml
- čebula, mleto
- 2 žličke žlici / 10 ml posušenega taragona
- 1 žlička / 5 mL soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
- Piščančje prsi postavite v plastično vrečko z zadrgo.
- Združite preostale sestavine v majhni skledi in prelijete na piščanca.
- Vrečka za pečat in ga položite v hladilnik 30 minut na uro.
- Predgretje žar za srednje veliko toploto.
- Odstranite piščanca iz vrečke in zavrzite marinado.
- Piščanca položite na žar in kuhajte 15 do 20 minut, obračajte se enkrat.
- Ko so sokovi prozorni, jih odstranite s toplote in na vrhu služite s sesekljanim cilantrom ali ploščatim listjem peteršilja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 365 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 455 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 22 g |