Borovnica omako je odličen način za uporabo sveže borovnice, in obstaja veliko načinov za njegovo uporabo. Povežite recept gor in zamrznite dodatno borovnico in jo boste imeli vse leto.
Ta borovničeva omaka je narejena brez koruznega škroba. Preprosta omaka je preprosta, sveža kombinacija borovnic, sladkorja in malo svežega limoninega soka. Lahko se kombinira z limoninim skuto . To naredi čudovito prelivanje sladoleda. Ali pa jo uporabite na palačinkah, vaflih ali rezinah pogačne torte. Odlično je tudi na kruhovem pudingu . In malo borovničeve omake, mešane v kremni sir, naredi neverjetno širjenje za kolače, piškote in hiter kruh!
Čeprav so sveže borovnice najboljše, lahko to storite tudi z zamrznjeno borovnico.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice sveže borovnice
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1/8 žličke soli
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Operite borovnice v cedilu. Razvrsti skozi njih in izberite kose stebla.
- Prenesite borovnice v ponev in uporabite maslo za krompir, da jih zmehčate. Dodajte granulirani sladkor, limonin sok in sol. Dobro premešaj.
- Ponev postavite na srednjo vročino in mešanico borovnice prenesite v vrenje. Vre približno 1 minuto. Dodajte ekstrakt vanilije in premešajte.
- Prenesite omako v skledo ali posodo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Pokrivalo in hladilnik.
- Omako rahlo ogrejte, da služi kruhovim pudingom, palačinam, tortam ali sladoledu.
Nasveti in variacije
- Za debelejšo omako ga kuhajte na nizki temperaturi približno 5 do 8 minut.
- Zamenjajte ekstrakt vanilije z 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta.
- Zamenjajte ekstrakt vanilije z 2 čajni žlički naribanega oranžnega lupinca.
- Zamrznejo dodatno borovničevo omako v zamrzovalnih vsebnikih.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 73 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |