Ta recept za poljske palačinke za riž ali placuszki z ryżu (plah-TSOOSH-kee z RIH-zhoo) se hrani hrustljavo in lahkotno in, kot so krompirjeve palačinke , lahko jedo kot slanjša vegetarijanska ali postna stran jed ali glavni obrok s kislo smetano ali s sladkorjem.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice kuhinjskega riža
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1 žlička soli
- 3 žlice vsake moke
Kako narediti
- V srednji posodi združujte jajca, mleko in sol, dokler se ne mešata dobro. Dodajte riž in dobro premešajte. Dodajte moko in premešajte, dokler ni dobro vgrajena.
- Če služi palačinke kot slane jed, jih skrajšajte ali olje. Če jemljete sladkor, ga posušite v maslu. Delite 2 žlici testa, ki se razprostirajo na palačinke od 3 do 4 palca. Fry do zlate rjave, flip in rjave na drugi strani. Pražite palačinke na papirnati brisačo za minuto. Postrežite palačinke, ki jih takoj požgejo v maslu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 252 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrij | 159 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 7 g |