Tako pripravimo klasičen sendvič za klobase. Če ste že imeli dimljene klobase, jih poskusite ogreti na žaru in jim dati več "aroma".
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilograma (680 g) klobase
- 3 paprika (posajena in razrezana na dolge trakove)
- 1 srednje rumena čebula (rezina)
- 2 žlici (30 ml) oljčnega olja
- 6 sendvič peciva
- 1/4 skodelice (60 ml) Dijon gorčica
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
1. Dimne klobase (vroče italijanske dobro veljajo za ta recept) pri 200 stopinjah F / 90 stopinj C pri vašem kadilcu do konca, približno 2 do 3 ure.
2. Ko so klobase v bližini, segrejte oljčno olje v veliki ponvi. Dodajte papriko in čebulo, da se potapljate, sezono s soljo in črno papriko ter premešajte na srednji vročini do razpisa, približno 5 do 7 minut.
3. Odstranite klobase od kadilca in po dolžini presekajte. Položite na ogrevanih sendvičih, na vrhu z gorčico Dijon in pečeno zelenjavo.