Eggplant pečenka z receptom s sirom

Ta jajčevec lonček je hitra in enostavna priprava z veliko okusa. Jajčevec je kubiran in kuhan z okusno kombinacijo sira, jajc, drobtin za kruh, česna in sesekljane zelenjave.

Ne smete dodati nekaterih gob v pečkam jajčevca ali spremeniti vrsto sira. Monterey Jack sir, fontina ali kakšna druga snov se lahko uporablja.

Kaj boste potrebovali

• 1 srednji jajčevec, olupljen in kubiran
• Napaka soli
• 1/4 žličke mletega črnega popra
• 1 česen česna, pire in fino mleto
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 skodelica sesekljane čebule
• 1/2 rdeča paprika, sesekljan
• 2 velika jajca, pretepena
• 1 skodelica mehkih krušnih drobtin, razdeljena
• 1 1/2 skodelice razrezane oster Cheddar sir, razdeljen
• 1 žlica masla

Kako narediti

1. Mastite 1 1/2-quart pečenje.
2. Položite jajčevce v šaržo in jih posujte s soljo. Ostanimo približno 5 do 10 minut.
3. Postavite v ponev in pokrijte z vodo. Privedite do vrenja.
4. Zmanjšajte toploto, pokrijte in potopite 8 minut.
5. Dobro izpirajte in dodajte 1/4 čajne žličke soli, popra in česna.
6. V prazni ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodamo čebulo in pečen, dokler se ne zmehča.
7. Dodajte papriko in nadaljujte s kuhanjem, dokler poper ne popije. Mešajte v jajčevcu.

1. Toplotna pečica do 350 F.
2. Preluknjano jajce, 1/2 skodelice krušnih drobtin in 1 skodelico sira Cheddar v mešanico jajčevcev. Spoon v pripravljeno lonček.
3. Preostalega 1/2 skodelice sirovega posode po potresnem posipu potresemo.
4. Združite raztopljeno maslo z preostalim 1/2 skodelico drobtin in jih potresemo po sloju sira.
5. Pecite 25 do 30 minut, dokler ne poravnate in mehurite po robovih.

Kako izbrati jajčevca

Prekaj zrele jajčevci so lahko grenki. Izberite jajčevec, ki je čvrsto na dotik z ne mehkimi pikami. Listi na koncu jajčevca morajo biti zeleni, ne rjavi in ​​suhi.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	483
Skupna maščoba	30 g
Nasičena maščoba	15 g
Nenasičena maščoba	10 g
Holesterol	216 mg
Natrij	621 mg
Ogljikovi hidrati	31 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	24 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)