Ta bogat in kremast recept za začinjeno bučno pijačo s pijačami iz tropin ima trojno dolžnost kot okusno in zdravo puding brez zajtrka in glutena, po šolski prigrizki ali sladico. Pumpkin je napolnjena s hranili in to je odličen način, da vaši otroci pojejo več rastlinskih hranil, če ne želijo veggies. (To je tudi zabavno in enostavno, da se pripravi na vaše štorklje kuharje). Če niste ljubitelj kokosa, namesto tega uporabite mandljevo ali konopljino mleko. Drobno seme chia vsebuje zdrave maščobne kisline, vlaknine, kalcij, kalij in magnezij. Avtohtone prebivalce so jih uporabljali za dolge pohodnike, mnogi športniki pa jih uživajo kot vzdržljivostno hrano. Te barve so barve od temno sive do bele barve in nima vpliva na njihovo hranilno vrednost. Puding je, kot da dobiš svojo bučno pito brez krivde. Všeč mi je tudi to, da je s slojem Super Granole in konoplje; slednji poskrbi za krhkost in žvečenje v tem pudingu skupaj s beljakovinami in nenasičenimi maščobnimi kislinami.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica bučnega pireja (organsko nesladkanega)
- 1/2 čajno seme chia (organsko **)
- 2 skodelice
- kokosovo mleko (organsko ali
- mandeljno ali konopljino mleko)
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajna žlička ingverja (tla)
- 3 žlice agave nektarja (ali kokosovega nektarja ali javorjevega sirupa ali po okusu)
- Okras: 1/4 skodelice mandljev (narezane narezane ali sesekljane orehe ali pekane)
- ¼ skodelice ekoloških konopljic (olupljena semena konoplje)
Kako narediti
Kombinirajte bučno pire, čia seme, kokosovo mleko, ekstrakt vanilije, cimet, ingver in kokosov nektar temeljito z mešalnikom za mešanje ali potapljanjem. (Vdihavanje bo ustvarilo nekaj teksture tapioka, medtem ko mešanje razbije semena in daje nekoliko bolj enotno teksturo pudinga).
Zmes vlijemo v posodo ali posodo, pokrijemo dobro in ohladimo 8 ur ali čez noč.
V službi: v vsakem od 4 dezertnih kozarcev ali skodelic postavite ½ skodelico pudinga.
Na vrh pudinga z opečenimi narezani mandlji in potresemo s konopljo.
** semena Chia se lahko razlikujejo po njihovi absorpciji; tako da, če vaš puding pride preveč debel, samo dodajte malo več mleka žlico v času, dokler ne doseže vaše želene doslednosti. V malo verjetnem primeru, da je preveč tanek, samo dodajte še eno žlico semen in pustite, da puding sedi eno uro.
Sprememba: Dodajte 11/2 žlici mletih kačkavih piščancev ali drobno sesekljanega kristaliziranega ingverja v puding.
Avtorske pravice 2015 by Jen Hoy