Domača granola je tako veliko boljša od sorte v trgovini in tako enostavno narediti. Granola naredi odličen prigrizek (tudi otroci, kot je to) ali žitni zajtrk. Poleg tega se zdi, da je na zdravi strani z ovsom in oreščki in naravno sladkano s suhim sadjem, medom in javorjevim sirupom. Dobre stvari, ki jih lahko hranite v shrambi.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice valjanega ovsa (ne hitro kuhanje)
- 1/4 skodelice surovega sončničnega semena
- 1 skodelica
- sesekljani oreški , kot so mandlji in pecani
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/4 čajna žlička cimeta
- 1/3 skodelice olja Canola
- 1/4 skodelice pravi javorjev sirup
- 1/3 skodelice medu
- 1/2 čajna žlička vanile
- 1 skodelico suhega sadja (raje uporabljam posušene češnje, brusnice in zlate rozine)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 °. Linija 2 pekač s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo.
V veliki skledi združite oves, sončnična semena, sesekljane matice, sol in cimet. V drugi skledi skupaj zmešamo kanolovo olje, javorjev sirup, med in vanilijo.
Z leseno žlico premešajte mokre sestavine v suho, dokler se vsi oves ne pojavi mokro.
Položimo polovico zmesi na vsak pladenj za peko in se razprostrite v en sam sloj.
Položite posode v pečico.
Pečemo približno 20-25 minut do rahlo zlate rjave barve. Mešamo granolo približno na polovici skozi pečenje in zavojke, da dosežemo bolj enakomerno barvo. Ne prekašajte ali ima granola okrepljen okus.
Odstranite iz pečice in pustite, da se granola ohladi na lončkih. Ko sobno temperaturo postavite granolo v veliko skledo. V suhem sadju se zmešajte z leseno žlico, ki razbije velike koščke granole.
Shranite granolo v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi ali zamrzovalniku. Ne postavljajte v hladilnik ali pa bo lepljiv.