Ta klasična rdeča krompirjeva solata se prelije z aromatičnimi začimbami z majoneznim prelivom. Majhna količina kis in sladkornega okusa.
Ne smete dodajati kocke narezanih kumaric ali okrasiti z rezanimi kumarami, prstnimi obročki in paradižniki.
Naredite to krompirjevo solato za kuhanje ali poletno zbiranje.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilovatnega krompirja (majhen, rdeč od kože)
- 2 velika zelena rebra (tanko narezana)
- 1 skodelica majoneze (ali po okusu)
- 1/2 skodelice mleka
- 2 žlici belega kis
- 2 žlici mleto čebulo (rdeča ali rumena)
- 2 žličke soli
- 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
- 1/4 čajna žlička črnega popra (grobo mleta)
Kako narediti
- Polno neolupljenega krompirja položite v veliko ponev ali nizozemsko pečico. Pokrij s slano vodo . Pokrijte posodo in jo zavrite. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 20 do 30 minut ali dokler se krompir ne zlahka prebije z vilicami. Odpustite in pustite, da se ohladi, dokler ga ne boste mogli enostavno držati
- Hlajeni neolupljeni krompir rez na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti krompirja. Kosi ne smejo biti večji od 1 palca.
- V veliki skledi združite krompir z zeleno in preostalimi sestavinami. Tros mešati. Pokrijte in ohladite, dokler ne služijo časa.
Varnost piknika in kuhanja
- Prehrambene bakterije lahko kontaminirajo hrano med temperaturami 40 F in 140 F. Hranite solate v hladilniku ali v hladilniku pri 40 ° C ali manj, dokler ne služijo časa, in v 2 urah v hladilnik vrnite v 1 uro, če je temperatura serviranja 90 F ali več.
- Postavite posodo s solato na ledeni postelji, če je sploh mogoče.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 342 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrij | 799 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 5 g |