Ta pita z bananami je preprost sladek, ki ga lahko naredite z domačim ali kupljenim kremam iz krešanja. Za to pito ni potrebno pečenje, vendar pa traja nekaj časa, da se karamel naredi na stovetopu ali peči.
V to pito uporabljajte razkosane čokoladne trakove ali krhke iz karamele. Nekaj sladkarij gre v polnjenje, vendar prihranite nekaj žlic za dopolnjevanje.
Karamel traja vsaj 1 do 1 uri časa kuhanja in namerava dati pito nekaj ur v hladilniku, da se ohladi pred vročino.
Kaj boste potrebovali
- 4 pločevinke (po vsakem 14 unč) sladkano kondenzirano mleko *
- 2
- Graham krekerji crusts, domače ali kupljeno
- 4 banane, zrele, a čvrste
- 2 skodelice
- kremna smetana , ohlajena (glej različice in nasvete, spodaj)
- 1/4 skodelice sladkarije
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 4 čokoladne krpe za sladkorno pecivo (približno 1 1/2 unč), zdrobljene ali narezane (Heath, Skor itd.) **
Kako narediti
Vreče zaprtih pločevink v vodi, da bi karamel lahko ogrožen in neurejen, zato ga NE priporočamo. Tukaj je nekaj možnosti:
- Stovetop Slaščeno kondenzirano mleko vlijemo v zgornjo posodo dvojnega kotla; dajte v vrelo vodo. Zmanjšajte toploto na nizko in vodo zadržite pri vrenju. Kuhamo po vreli vodi za 1 1/2 do 2 uri ali do debele in karamelne barve. Prebite karamelo do gladke.
- Oven Pour sladkanega kondenziranega mleka v 9-palčno pito ploščico (če boste uporabili 4 pločevinke, boste potrebovali dve krožni plošči). Pokrijte z aluminijasto folijo in namestite v večji plitvi paneli. Napolnite večjo posodo s približno 1/2-palčno vročo vodo. Pecite pri 425 ° za približno 1 1/2 do 2 uri ali dokler debele in karamelne barve.
- Pred uporabo se ohladi karamel.
Pie skupščina
- Peel in rezino banane.
- Večino rezine pripravite v pripravljene skorje in rezervirajte več rezin za vrh pita.
- Dodajte večino sesekljanih sladkarij, ki vsebujejo nekaj žlic za okras.
- Karamelizirano sladkano kondenzirano mleko prelijemo nad banane.
- V srednji posodi premagajte ohlajeno kremo, dokler se ne zgosti. Odstranite slaščice sladkorja v smetano in dodajte ekstrakt vanilije. Nadaljujte z udarci v trdne vrhove.
- Zgornji del smetane (ali razjeda, glej spodaj) in okrasite z rezerviranimi rezinami za banane in kruhom iz bonbonov.
Hlajenje več ur pred vročitvijo.
* Štiri pločevinkah sladkanega kondenziranega mleka za obe piti naredi debelo polnjenje. Na vsako pito dodajte dodatno banano ali dve in ga odrežite na 2 pločevinke.
** Uporabite približno 3/4 do 1 skodelico mlečnih čokoladnih karamelov (na voljo v pekarskem delu), da zamenjate zdrobljene palčke.
Razlike in nasveti
Uporabite 1 velik zabojček (16 unč) zamrznjenega stebla (odmrznjenega) in izpustite smetano kremo, slaščičarski sladkor in vaniljo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrij | 143 mg |
| Ogljikovi hidrati | 73 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 10 g |