Royal zamrzovanje je užitno " lepilo za medenjake " ali malto, ki ima medeninasto hišo skupaj. Prav tako se uporablja za izdelavo fancy sladkornih dekoracij.
Kraljevo ledu je dobilo ime, ki ga je uporabilo za pokritje sadežev, da bi ga ohranili vlažno. Sadne pecice so bile in še vedno so tradicionalne poročne torte angleškega kraljevine.
Če bomo po jedilnem dekorativnem namenu jedli gingerbread house in royal ice, raje uporabljamo pasterizirane sveže jajčne belice (zdaj na voljo v trgovinah s hrano v škatlah) namesto prahu v prahu, ker je rezultat bolj gladko in boljši "stickability . "
Poskrbite, da so beljakovine na sobni temperaturi za boljšo količino in pazite, da ne boste prevrnili svojega kraljevega ledu, ali pa se bo počilo, ko se posuši, in vaša hiša bo propadla.
Najboljši in najpreprostejši način uporabe kraljevskega ledu je, da ga prenesete v cevovod ali pecivo.
Cevna vreča je veliko lažje priti v vogalih, ko sestavlja medenično hišo in omogoča natančnejšo postavitev sladkarij in okrasov ter curlic.
Ta recept naredi dovolj kraljevskega zaledenitve za sestavljanje in dekoriranje ene medenjake hiše .
Kaj boste potrebovali
- Sladkorja s sladkorjem po 1 kilogram ali po potrebi
- 1/2 čaše v sobi pasterizirane jajčne beljakovine (3 velike jajčne beljakovine pri sobni temperaturi)
- 1/2 žlička smetane z zobom
Kako narediti
- Pasteriziran sladkor s sladkorjem po 1 kilogramu (ali več po potrebi), pasterizirane jajčne beljakovine (ali 3 velike pasterizirane jajčne beljakovine v sobi) in 1/2 čajne kreme v sobi v temperaturi v velikem mešalnem posodu in združite . Strgajte navzdol.
- Mešalno mizo zavrtite na visoko in ga premrežite, dokler ni debel in zelo bel. Zmes bo imela vrh. To naj traja najmanj 7 do 10 minut.
- Ko končate, pokrijte s plastično folijo in se prepričajte, da se dotakne kraljevskega ledu, da se ne oblikuje skorja. Royal sečenje hitro posuši, zato se prepričajte, da je ves čas pokrit. V nasprotnem primeru se bodo pojavile kocke v ledu in nikoli ne bodo šle skozi konico zaledenitve.
Opomba: Ta recept prinaša PERFECT kraljevsko zaledenitev VSAK ČAS, in že 20 let smo naredili kraljevsko ledu in medenine . Če po pretepanju 7 do 10 minut se ledenje zdi preveč nežno, dodajte še več sladkorja slaščičarjev in nadaljujte z bičanjem. Bodite previdni, da ne dodate preveč ali pa bo zaledenelost suha in težko delati.
Kako barvno kraljevsko sesanje
- Bili smo raje z belim ledom, vendar ga lahko obarvate z majhno količino barve za barvno pasto (ne uporabljajte barve tekoče hrane, ker bo zaledenila in zmes postala soupy).
- Za 1/4 skodelice z zatemnjenim ledom potopite konico zobotrebca v želeno barvo, nato pa v zaledenitev in bič. Ponavljajte, dokler ne dosežete želene barve.
- Za močne barve, kot so rdeča, kraljevska modra in temno vijolična, uporabite 1/8 čajne žličke na 1/4 žlahtne kapljice.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 122 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |