Melase in začimbe okusijo ta okusni staromodni recept za kruh, ki vsebuje piškote in dodane rozine ali sesekljane datume. Uporabite sorhumovo melaso, če jo imate. Postrezite s stepeno smetano, sladoledom ali vašo najljubšo desertno omako .
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice mleka
- 1/3 lahke melase
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1/4 žličke soli
- 1 žlica masla
- 4 jajca
- 3 skodelice suhih kruhov kruha
- 1/3 skodelice izrezanih datumov ali rozin
Kako narediti
- V srednji ponvi raztrgajte mleko. Odstranite z vročine in premešajte v melasi, sladkorju, cimetu, ingveru, muškatnem oreščku, soli in maslu; mešajte, dokler se dobro ne meša.
- V velikem mešalnem krožniku rahlo premaga jajca. Postopoma vlijemo vroče mleko nad jajca, brzdo brisamo ali mešamo.
- Kocke kruhov in datumi ali rozine položite v plitvo maslo z 2-kvartnimi pečmi, približno 11x7x2 palcev. Zmes mleka prelijte čez kruh in sadje in pustite stati 10 do 15 minut. Nežno premešajte.
- Postavite pekač v večjo posodo in dodajte približno 1 centim vroče vode na zunanjo posodo. Pecite pri 350 F za približno 45 minut, dokler se nož, vstavljen v sredino, ne izsuši. Postrežemo toplo ali hladno s kremo ali desertno omako.
Služi od 6 do 8.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 256 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrij | 134 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 8 g |