Ta lahka počasna kuhalna peč pečenka z fižolom pinto fižol je hiter, da se pripravi in je zelo enostavno za proračun. Ponudite to okusno pečenko s toplim pečenim koruznim kosmičem in svežo zelenjavo ali solato za popoln družinski obrok.
Chow-chow je odlična začimba za pinto fižol.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 velika čebula, narezana
- 1 pečenka brez kosti, okoli 4 do 5 kilogramov
- sol in poper ali mešanica za začimbo z žara
- 1 1/2 skodelice goveje meso ali vodo
- 4 pločevinke (vsaka od 15 do 16 unč) pinto fižola ali čilija, izsušena
- 1 1/2 skodelice žara omaka, kupljeno ali
- doma
Kako narediti
- Ogrejemo oljčno olje v veliki ponvi na srednji vročini in kuhamo čebulo, dokler se ne zmehča.
- Pražite pečenec z začimbami in rjavo na vseh straneh v skledi.
- Dodajte goveje meso ali vodo in jo previdno kuhajte.
- Pečico, čebulo in juho prenesite v počasno kuhalo; pokrijte in kuhajte na LOW-u za 6 ur.
- Odcedite tekočine in dodajte fižol in omako za žar; pokrijte in kuhajte približno 2 uri dlje, ali dokler goveje meso ni zelo dobro.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 998 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 836 mg |
| Ogljikovi hidrati | 184 g |
| Prehranske vlaknine | 54 g |
| Beljakovine | 60 g |