Okusi praženih paradižnikov, čebule, čilija in česna dodajo še slastno okusno dimljeno piščančjo salso.
Kaj boste potrebovali
- 1 lb velike rdeče čile
- 2 l paradižnika (zrela, odstranjena stebla)
- 6 česna česna (odstranjena luska)
- 1 rdeča paprika
- 1 žlička soli
- 1 skodelico cilantro listi
- 1 čebula (olupljena)
Kako narediti
Pečenice in poper pražite, tako da jih postavite pod vročo pitno pecivo ali na vroči žar ali na vročo komaro. Obrnite jih pogosto, dokler ne bo zgorela vsa koža. (Za več podrobnosti glej Kako pečati Chiles )
Medtem ko so čilije črni, rezino čebulo razdelite na 3-4 velike rezine (zavržite steblo in spodnji kos) in postavite pod pekočo ali žar, dokler ne porjavi (ne poćarite.)
Odstranite obogatene kože iz čilija in popra ter semena in celotnega stebla.
V hrano predelujte z ostalimi sestavinami in pulzom, dokler sestavine niso drobno sesekljane in dobro vgrajene.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 97 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |