Sveža koruza je najboljša izbira za ta recept, vendar se lahko uporabi zamrznjena kuhana koruza. Mešanica majoneze in kisle smetane naredi odlično oblačilo za to preprosto solato.
Prosimo, da spremenite solato z nekaj različnimi sestavinami. Dodajte nekaj kubiranih avokada, narezanih ali celih sadežnih oljk, naribanega korenja ali sesekljanih svežih zelišč. Rdeča čebula prav tako lepo dopolnjuje. Chop čebule ali jih rezine tanko.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice koruznih zrnja (kuhane)
- 1 kumara (približno 3/4 skodelice narezane)
- 1 majhna čebula (približno 1/4 skodelice drobno sesekljane)
- 2 paradižnika (majhen)
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2 žlici majoneze
- 1 žlica kisa
- 3/4 žličke začinjene soli
Kako narediti
- Kuhamo koruzo in jo temeljito izpraznite.
- Odstranite kumare; zajemite semena in kocke .
- Odlite čebulo in na polovici reza. Čopič polovice čebule fino. Drugo polovico shranite za drugo uporabo.
- Chop paradižnika.
- Združite koruzo, kumare, čebulo in paradižnike v veliki skledi; nežno premetati.
- V drugi skledi kislo smetano zmešajte z majonezo . Dodajte kis in začinjeno sol, nato dodajte mešanico kisle smetane v mešanico koruze. Nežno premešajte za plašč zelenjave.
- Temeljito ohladite solato koruze pred vročino.
Nasveti
Solata pogosto okusi, ko ima nekaj ur za sestavljanje sestavin. Pripravite solato prej na dan za najboljši okus.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 89 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 454 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |