Low-Calorie, skoraj brez maščobe recept zelenjave Chili

Uporaba dodatnega zelenjave, paradižnikovega sokova in paradižnika z manj fižolov ohranja ta vegetarijanski čil nižji v kalorij. Čeprav brezhibni čili je že zdravo in nizko-maščobna izbira, je ta različica izjemno nizka.

To je bil eden od tistih receptov, ki so nastali izključno zaradi tega, kar je imel nekdo v kuhinji v roki, kar se je zgodilo, da je veliko veggies in ne toliko fižol! To je res bolj kot paradižnikova juha, ki je začinjena s čilijem, kot pa srhljiv čil.

Oglejte si več nizkokaloričnih vegetarijanskih receptov.

Kaj boste potrebovali

• 1/2 srednje čebule, sesekljan
• 2-3 stroka česna, mleto
• 2 tbsp. voda
• 1 velika korenja, narezana na tanke
• 1 zeleni poper, sesekljan majhen
• 1 rdeča paprika, sesekljan majhno
• 2 tbsp. sojina omaka
• 1/2 skodelice koruznih zrnja
• 1 15-oz.can ledvični fižol
• 1 28-oz.can zmlet paradižnik (ne odtekajte)
• 1 12-oz.can paradižnikov sok ali V8
• 1 jalapeno ali druga majhna začinjena paprika, mleto
• 1 žlica. čili v prahu
• 1/2 žličke. origano
• 1/2 žličke. začinjena sol
• 1/2 žličke. kajenski poper
• Neobvezno: zelena čebula za okras

Kako narediti

1. V velikem loncu, ki ne drži palice, segrejte česen in čebulo za 3-4 minute. Dodajte vodo in korenje ter segrevamo, mešamo še 3-4 minute. Dodajte zeleni poper, rdečo papriko in sojino omako, da se dobro mešajo. Heat samo še eno minuto ali dve.
2. Zmanjšajte toploto do srednje nizke in dodajte vse preostale sestavine, razen zelene čebule.
3. Pokrijte in počakajte, da se počasi utripa najmanj 25 minut in do 40 minut.

1. Prilagodite začimbe po okusu. Okrasite z nekaj zelene čebule ali celo s sirom ali kislo smetano, če ne jedo vegana .

Prehranske informacije (iz CalorieCount):

• Kalorije: 195; Kalorije iz maščobe: 10
• Skupna mast: 1,1 g, 2% dnevne vrednosti; Trans maščobe: 0g
• Holesterol: 0 mg, 0%
• Natrijev: 614 mg, 26%
• Skupni ogljikovi hidrati: 38,0 g, 13%
• Dietna vlakna: 9,6 g, 38%
• Sladkorji: 9,5 g
• Beljakovine: 11,2 g
• Vitamin A: 80%
• Vitamin C: 159%
• Kalcij: 5%
• Železo: 32g

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	275
Skupna maščoba	2 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	443 mg
Ogljikovi hidrati	53 g
Prehranske vlaknine	14 g
Beljakovine	16 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)