Ko imate majhne otroke, je verjetno, da v hiši imate vedno banane in ste verjetno obtičali z nekaj prezrelega ali polno pojedenega od časa do časa. Ta preprost in slasten recept Banana Muffin mora biti popoln način za uporabo vseh črnih banan. Slastili smo jih z medom in uporabili polovično in polno pito moko, da bi te muffin malo bolj zdrave kot drugi bananski kruh in kolački. Dodali smo malo arašidovo maslo in hagelslag (nizozemski čokoladni škropi) - okuse, ki jih otroci ljubijo - zaradi česar so idealni dodatki k šolam za kosilo. Boste želeli narediti nekaj dodatnega, ker so še okus še boljši naslednji dan in so odlični tudi za zajtrk pred šolskim tekom.
Potrebovali boste 12-skodelico kavnih kosov in papirnatih mufin skodelic.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice (120 g) prozornega izcedekega medu
- 1/4 skodelice (60 g) masla
- 1/2 skodelice (120 ml) mleka
- 1 tsp. izvleček vanilije
- 1 1/4 skodelice (150 g) pire moke
- 1 1/5 skodelice (150 g) vsestranske moke
- 2 tsp. pecilni prašek
- 1 tsp. Soda bikarbona
- Ščepec soli
- 3 velike, zelo zrele banane
- 3 tbsp. arašidovo maslo
- 3 tbsp. temne čokoladne škrobe ( hagelslag )
Kako narediti
Najprej segrej pečica na 375 stopinj F (190 stopinj C). Napeljite kolaček s papirnatimi kozarci.
Izkoristite izvleček medu, masla, mleka in vanilije v skledo za mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico na minuto ali dokler se maslo ne raztopi. Pustite nekaj minut, da se ohladi.
Medtem merite dve moki, pecilni prašek, sodo in soljo v drugi skledi. V plitki skledi, banane razrežite z vilico.
Zdaj dodajte maslo arašidovo maslo, čokoladno posodo in ohladimo maslo z bananami in dobro premešamo. Dodajte vlažne sestavine suhim sestavinam in premešajte, dokler jih ne kombinirate - ne premešajte testa ali pa boste končali s težkimi tekstilnimi kolofoni!
Zdaj napolnite krofne s testo in jih položite v segreto pečico. Pečemo pečene kolače 20 minut ali dokler ne pride v kanalizacijo v sredino popolnoma čist. Odstranite muffin iz pečice. Pustite jih v pleteni kositer nekaj minut, preden jih položite na žico, da se ohladijo še 10 minut. Naše banane, arašidovo maslo in čokoladne mafine lahko jedo toplo, lomljeno z najboljšim kakovostnim maslom ali popolnoma hladno. Shranjeni v nepredušni posodi, bodo dobro ohranjali nekaj dni.
Nasveti:
Več o nizozemskih čokoladnih brizgah .
Kako narediti svoje arašide maslo iz nič .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 225 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 472 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 3 g |