V nasprotju s splošnim prepričanjem, grenadina ni sirup z okusom češnje. Pravzaprav je narejen iz granatnega jabolka in je presenetljivo enostavno narediti doma.
Grenadina je kot preprost sirup in kislo mešanico . Ta pijača sladila so bistvenega pomena za dobro založen bar . Potrebovali boste ta granatni sirup, da bi naredili priljubljene pijače, kot sta Tequila Sunrise in Shirley Temple .
Tako kot večina mešalnikov za koktejl, so boljši, če so narejeni iz nič in to je res enostavno narediti. Ugotovili boste tudi, da lahko prihranijo denar nad blagovnimi znamkami, ki jih kupijo, zlasti če že kupujete sok narave .
Ko ste ustvarili svojo lastno grenadino, je v njem veliko pijač .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice sokov narave
- 2 skodelice
- sladkor
- 2 črtice
- oranžna cvetna voda
Kako narediti
- Združite sok narave in sladkor v ponvi.
- Počasi segrevajte, neprestano premešajte, dokler se celoten sladkor ne raztopi.
- Zmanjšajte toploto in pokrijte.
- Simmer za 10-15 minut, občasno mešanje.
- Pustite mešanico, da se ohladi, nato pa ga z majhno pločevino ali steklenico nalijete s tesnim tesnilnim pokrovom.
- Dodajte pomišljaj ali dve oranžni cvetni vodi (ne pretiravajte).
- Zapečati steklenico in ji dati nekaj dobrih vibracij.
Več načinov za izdelavo grenadina
Svež granat
Svež granat je vedno dobra izbira. Sadje je običajno v sezoni od septembra do decembra. Ta grenadinski recept vam bo povedal, kako delati z sočno malo semen (ali ari).
Ni oranžne cvetne vode?
Seveda, oranžna cvetna voda ni pogosta sestavina. Na srečo, oranžne in limonine lupine so preprosto nadomestilo in v baru imamo veliko ostankov. Naučite se, kako dodate lupine citrusov v receptu Cocktail Candy Corn .
Dodajte črni ribez
Grenadina je lahko tudi kombinacija črnega ribeza in okusov narave. Čeprav je težko najti, se v tem receptu lahko uporablja tudi sok črnega ribeza . Odločite se, kakšno aromo želite prevladovati v sirupu in razdeliti celotni volumen sokov med obema.
Prav tako lahko dodate malo črnega likerja, kot je creme de cassis . To je lažje najti.
Mešanica jabolčnega soka
Morda boste želeli uporabiti mešan sok. Sok štruklji je na voljo in je pogosto polovica cene naravnega sokovega granulata. Dober brusnični grenadin, ki lahko deluje v številnih pijačah.
Življenjska doba domačega grenadina
Ta grenadin bi moral biti dober do 3 tedne in narediti približno 1/2 skodelice. To je približno 12 unč in večina pijač recepti uporabljajo 1 / 2-1 unčo.
- Nima dolgega roka trajanja blagovnih znamk, ki jih kupijo, ker nima konzervansov, ki jih več mesecev hranijo.
- Za zaščito lahko dodate majhno količino vodoodporne zaščite (več kot 80 dokazov), ki bo daljšo življenjsko dobo. Samo 1/4 unč mora biti dovolj.
- Nekateri bi tudi priporočali zamrznitev grenadine, vendar mislim, da je to svežino iz nje.
- Morda boste morali prilagoditi ta recept, odvisno od tega, koliko grenadina uporabljate v 3-tedenskem obdobju.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 76 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |