S prihodom mikrovalovne pečice se zdi, da starodavne kokoši popcorn popping postane izgubljena umetnost. Potencialna tveganja za zdravje in okoljevarstvene odpadke mikrovalovne kokice po strani, staromodna kokica samo okusi okusnejši. Preprosto je veliko in zabavno. Najboljše od vsega, popping svojo koruzo pomeni, da lahko eksperimentirate z vsemi fantastičnimi vrstami popokrvne dediščine, ki so zdaj na voljo. Pojedite ga preprosto, posipajte z oljčnim oljem ali maslom, ali oblečite z začimbami - možnosti so neskončne!
Nasvet: Uporabite nevtralno olje s sorazmerno visoko dimno točko , kot je prečiščeno olje iz kanole ali olje iz grozdnih pešk.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici olja (nevtralno, kot so olje iz grozdnih ali rafiniranih olja)
- 1/2 skodelice nepoškodovane kokice kokice
Kako narediti
- Dodajte olja in pokovke jedrca v težko 3- do 4-quart ponev s pokrovom. Testo pretresite, da jedrca prevlečete z oljem. Jedrca morajo pokrivati dno posode v enem sloju.
- Pokrijte posodo in ga postavite na srednje visoko toploto, občasno potresite posodo, dokler ne začnete slišati.
- Ko se koruza začne popiti, jo rahlo dvignite od vročine in stalno stresajte posodo, tako da pokrov držite na mestu, dokler se popping začne počasi, približno 3 do 4 minute.
- Odstranite posodo iz vročine. Pustite pokrov še 1 minuto - nekaj jedrc se bo še naprej pojavilo. Ko se popping ustavi, popcorn prelijemo v veliko skledo.
- Uživajte v navadni ali po želji sezone z oljčnim oljem , maslom, soljo ali začimbami.