Padec je sezona pridelka brusnice in če brusnična omaka tega ne naredi, vam ta recept omogoča, da nazdravite z vsemi prazničnimi leti. Tukaj je sladek in barvit svež brusnični koktajl, ki je kot nalašč za jesen in pozimi. Presenečite svoje goste s to mešano pijačo iz grenke sveže brusnice, vendar sladkate z dodatkom rjavega sladkorja in ingverja ale.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice
- brusnice (sveže, približno 8 jagod)
- 1 1/2 unč vodka (ali
- bourbon )
- 5 majhnih listov meta (sveže)
- 1 srednjega apna (1 klin)
- 1 žlička sladkorja (rjava)
- 5 unč ingverja ale
Kako narediti
- V koktajl stresalnik položite brusnice, meto, apno in sladkor.
- Z uporabo blatne palice (ali hrbtne strani žlice) zmešajte mešanico, dokler brusnice rahlo zdrobijo in natečaj nima.
- Dodajte led in stresajte približno 10 sekund.
- Mešanico postavite v stekleni kamen z ledom in dodajte ingverji ale. Lahko dodajate sveže liste minta kot okras.
Zamenjava sestavin in nasveti za koktejl
Brusnice so tart in ob upoštevanju sladko-kislo ravnovesje, ki je cilj številnih receptov koktajl, brusnica je odličen kraj za začetek.
Dodajanje k pikantu okus brusnic pomeni iskanje sladkega dodatka, ki ne preseže pijače. Tukaj je nekaj možnosti za izboljšanje osnovnega sladkega koktajla:
- Fizz: dodajanje klubske sode, ingverja ali ingverja piva ali katere koli gazirane vode dodaja mehurčke in malo opeklina na poti navzdol. Dodajanje fizza je tudi dober način za preusmeritev alkohola, da bi lahko pripravili brusnice za goste, ki ne pijejo.
- Apple: sladka jabolka, zlasti jabolčni jabolčnik, je odličen dodatek k receptu za koktajl, saj uravnava čvrstost brusnice in daje ljubezen vašega nežnega ravnovesja.
- Citrus: oranžna, apno ali celo grenivka lahko dodate plast okusa v koktajlu brusnic. Grenkoba grenivke, pomešana s hrustančnostjo brusnice, se združuje, da vas postreže.
Postanite koktel okrašen kralj ali kraljica
Imamo, da z vami delimo najboljše recepte s koktajli, toda vaša ustvarjalnost bo naredila, da bodo videti najboljše. Tukaj je nekaj orodij, ki jih boste potrebovali za najboljše garniture za to in druge koktajle:
- Lemon lupinar: imenovana tudi odstranjevalec citrusov, vam bo pomagal narediti tiste zvitke citrusov, ki izgledajo tako ljubki.
- Melon baler: postavite melon žogo na dnu martini je končni pri zaključku off pijačo. Uporabite to, da opravite delo.
- Kanalski nož: kanalski nož omogoča izdelavo finih raševin ali črt, prav tako pa olajša izdelavo spiral iz velikega sadja, kot so pomaranče ali grenivke.
- Zester: ročni žester vam omogoča, da dodate zelenjavo v soli za živahno sol ali sladkorni rob ali za izdelavo sadnih trakov.
- Razrezna plošča: ta je očiten, a za izdelavo limonskih koles, korenčkov ali zelenih stebel morate imeti posebno rezilno ploščo, ki je neporozna.
- Ostri paring nož: popolni klini se ne zgodi samo. Rezanje noža bo zagotovilo, da se limonina ali limonina odreza pod pravim kotom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 195 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 12 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 1 g |