10 klasičnih in modernih variacij na stari modi

Formula za pijačo je preprosta in čista, saj je klasičen stiskanec v stara leta navdihnil nešteto pijač. To je odlična osnova za nadgradnjo, ki nam daje veliko prostora za eksperimentiranje, plasti okusa in vse vrste sprememb.

Ne glede na to, ali ste v razpoloženju za svetlo poletno zavijanje ali želite poskrbeti za to bučno željo, pridejo v jesen, imamo nekaj zabavnih receptov za raziskovanje. Naj ti služijo kot navdih, ko vzamete kakšno cesto, ki vam je všeč.

• 01 od 10

  Brandy Old-Fashioned

  Začnemo z raziskovanjem prvotnih alternativ za viski. Zgodovina nam pove, da staromodna ni bila prepuščena samemu viskiju. Namesto tega so pivci sredi 19. stoletja izbrali whisky, Old Tom ali "Holland" gin (staro ime za nizozemskega genevera) ali žganje.

  Starinasta žganja ostaja priljubljena danes in boste našli številne predane ljubitelje tega recepta, če potujete v Wisconsin. To je podobno verziji viskija, vendar je gladka in sultarska, saj je lahko le žganje .

• 02 od 10

  Reposado staromodna

  To ni stari recept, toda tudi tekila naredi odličen osnovni duh . Reposado staromoden recept vam pokaže, kako je to mogoče.

  Ta recept se začne s spreminjanjem sadja. Kjer staromodan stisk uporablja oranžno in češnjo, se tequila spreminja za nektarine in češnje. Prav tako zahteva reposado tekila, tako da dobite lep, nežen okus hrasta.

• 03 od 10

  Warm Old-Fashioned

  Sredi zime, razmislite o dodajanju pare v mešanico viskija in olajšajte toplo staromodno. Zelo je podoben priljubljenemu whisky cocktailu, a odprta aroma bo navdušila vaše čute.

  Ta staromodan recept se vrne k namakanju sladkorne kocke z grenčicami, nato pa mudling oranžne, češnje in splash soda. Nalijte hit burbon in ga segrejete z vročo vodo in vaša pomirjujoča zimska polnila je pripravljena.

• 04 od 10

  Kakav stara moda

  Tukaj začenjamo dodati različne okuse v staromodno. Kakšen boljši način za začetek kot z malo čokolade? Ta recept bo privlačen tistim natakarjem, ki se ne morejo upreti domačim sestavinam .

  Kakav staromodan se vrti okoli kakavovega riževega viskija . Zahteva tri dni s praženim kavbojkim fižolom in čudovito. Svojo najljubšo znamenitost češnjevega recepta lahko tudi uporabite in zmešate nekaj bogatega demerara sirupa, da dokončate pijačo DIY.

• 05 od 10

  Kava stara

  Kaj pa, če dodamo espresso k čokoladnemu obremenjenemu staromodnemu? Čista čarovnost v kozarcu! Kava staromodna je recept, ki zasluži pozornost in je pravzaprav precej preprost.

  Izberite svoj najljubši bourbon in vzemite steklenico creme de cacao . Vpijte in ohladite malo espresso, nato dodajte sirup, vodo in oranzne grenčice. Stresite vse in uživajte v tem okusnem staromodnem z dodatnim udarcem.

• 06 od 10

  Novi stari modeli

  Večina staromodnih receptov ponavadi ima temnejši profil okusa, vendar pa novi zastareli izdelki razširijo stvari. To je popoln koktajl za poletje, še posebej, ko breskve dosežejo svoj vrh.

  Za ta recept, preden dodate bourbon, boste mazali nekaj breskev z sirupom in grenkobami. Dodajte še eno rezino za breskev, nekaj robidnic pa jo nato prelijte s penečo vodo. Osvežujoča, barvita in peneča; preprosto briljanten koktajl.

• 07 od 10

  Old-Fashioned 101

  Za mnoge od nas jesensko vreme prinaša hrepenenje po velikih pijačah iz viskija in se obračamo na ikone, kot sta staromodna. Če želite to sprejeti na novo raven sezonske popolnosti, imamo nekaj receptov za vas.

  Old-fashioned 101 je zabaven koktajl, ki ima dokaj okusne okuse kot nekaj drugih. Tukaj boste našli jabolčni jabolčnik, rjavi sladkor, žajbelj, žafran in amaretto. Dodajte staromodna oranžna, češnja in bourbon in menijo, da je vaša jesen popolna.

• 08 od 10

  Butternut Old-Fashioned

  Če želite postati zelo sezonsko, so recepti, kot so butternut staromodni, edinstveni, zabavni in pravi koktajl avanturo. Butternut, vprašaš? Ja, govorimo o squash-ju in ga bomo celo pečili.

  Začetek tega neverjetnega koktajla boste morali začeti teden dni, ko boste nataknili squash in ga dali v živahen bourbon. Preostanek koktajla je precej preprost, saj zahteva javorjev sirup in grenke. Pripeljite jo na mizo za zahvalni dan in zmagajte nad vsemi.

• 09 od 10

  Pumpkin Old-Fashioned

  Prava aroma padca? Bučna, seveda! Če ste v bučo, ki izžarevajo vse, ko listi začnejo padati, boste potrebovali okus bučne staromodne.

  Ta recept je neverjetno preprost in dodati samo bučno pire, da dobite okus pijače. Javorjev sirup in bourbon sta nazaj, Grand Marnier pa dodaja citrusa. Ne pozabite, da rožmarin okrasite, ker pije, ko pijete.

• 10 od 10

  Whisky Smash

  Po vsem sodobnem izdelovanju bar bomo to končali z drugim receptom iz starega šolstva. Smetišče za whisky je pogosto pozabljen dragulj iz 19. stoletja in njegova nekoliko zastarela sreča mint julep . Všeč ti bo.

  Preprostost vlada v klasičnih koktajlih in ta recept ni nič drugačen. Izbrali boste svoj najljubši bourbon, zgrabite steklenico domačega preprostega sirupa , odrežite limono in naredite nekaj mete. Muddle, tresenje, seva in shazam! Iz preteklosti imaš eksplozivnost.