Ustvari velike zamrznjene koktajle in Margarite s pravim mešalnikom
Blenderji so eno od osnovnih orodij, potrebnih za dobro zaobljen bar, še posebej, če poleti uživate v zamrznjeni margariti ali daiquiri . Če ste kdaj kupovali za mešalnik, veste, da obstaja na stotine, da izberete in ugotovite, da je pravi lahko težavna naloga.
Naslednji nasveti vam bodo pomagali razbrati nekatere možnosti in kaj bo najbolje delovalo za vaš slog. Če je mogoče, priporočam, da gredo s komercialnim mešalcem, ker bodo trajali dlje in vam dali bolj dosledne rezultate pri izdelavi priljubljenih zamrznjenih koktejlov .
Velikost je pomembna
Z blenderji je velikost pomembna. Boste želeli, da se prepričate, da je izbira blender dovolj velika, da lahko obdržite več pijač na povprečni zabavi.
Mešalnik za 27 unč je najmanjši, ki bi ga priporočal, čeprav bo le približno dve pijači. Pojdite z nekaj malce večji, je lahko dobra izbira. Običajno boste našli mešalnik v območju 48 unč, ki bo dolgo časa ustrezal vsem vašim potrebam.
Again, vse je odvisno od števila pijač, ki jih želite narediti, in kakšne velikosti so vaše kozarce. Očala Margarita lahko segajo od 8 do 20 unč (razen če ste v tiste jumbo pijače, ki lahko doseže 60 unč).
Get Speedy
Izberite mešalnik z več hitrosti, tako da lahko dosežete najboljše rezultate.
Pulzna možnost je skoraj potrebna, da se zadosti čvrsti led. Ko se mešate, boste želeli začeti s krekiranim ali zdrobljenim ledom in začeti z nizko hitrostjo, nato pa počasi premakniti navzgor na hitro vrtenje.
Več razpoložljivih možnosti hitrosti, večji nadzor nad konzumacijo pijače .
Motorna moč
Motor mešalnika je najpomembnejši del stroja. Oglejte si vati mešalnika, ki ga razmišljate o nakupu; povprečje je 300-600 vatov, nekateri pa do 1000 ali več.
Plačali boste več za močnejši motor, vendar je pomembno, da to ceno upoštevate proti uporabi.
Če so vaši glavni cilji koktajli, bodo najboljša izbira 500-vatnih in višjih mešalnikov, saj je led ena od najtežjih snovi, ki jih mešalnik oblikuje.
Če podcenjuješ motor svojega blenderja, da si prihranite nekaj dolarjev, vas lahko pustimo sredi odličnega koktajla z izgorevanim strojem, ki je zdaj papirna teža.
Enostaven za čiščenje
Bodi pošten. Kolikokrat ste gostili zabavo in "pozabili" o čiščenju blenderja? Naslednje jutro se zbudite s koščkami jagod, ki so zlepljene v notranjosti vrča in okoli teh ostrih rezil. To je nered in to se dogaja ves čas.
Če se rezila ne smejo odstraniti, je potrebno veliko truda (in številnih kosov na roki), da pravilno očistite vrč. Poiščite mešalnik, ki vam omogoča, da vzamete vse dele, tudi rezila.
Obstajajo tudi modeli, ki imajo samočistilne lopatice in so zelo priročni. Večino časa lahko tudi pobegnete s polnjenjem vrča z vročo vodo in ji omogočite, da se namakate eno uro ali dve.
Slip in pečat
Varno in čisto mešanje je odvisno od dveh dejavnikov: tesen pečat in dober oprijem na števec.
Tesnilo je popolnoma odvisno od pokrova in ravno tako kot dober stresalnik koktajlov, želite zagotoviti, da ima vaš mešalnik lepo tesen pečat, da se izognete kakršnim koli nesrečam in neredom.
Pri visoki hitrosti lahko to postane pomembno.
Prav tako lahko prijem, ki ga imajo stopala mešalnika na pultu, reši ali razbije izkušnjo pijače. Poiščite mešalnik z gumijastimi nogami, saj bodo ti preprečili, da bi se enota odvrnila med vožnjo.
Materialne zadeve
Večina sodobnih mešalnikov je precej elegantna v svojih modelih, vendar izgleda, da ni vse, kar zadeva izbiro mešalnika. Materiali, iz katerih so izdelani vrč in lopatice, so veliko bolj pomembni.
- Za vrč, izberite steklo ali iz nerjavečega jekla možnosti nad plastiko. Plastika je lahko zlahka obarvana ali opraskana in celo drevo diši.
- Rezila so enako pomembna. Izberi nerjaveče jeklo, tako da so rezila dovolj trda, da lahko obvladajo strožje sekanje ledu.
Stroji za zamrznjeno pijačo
Morda boste želeli zamrzniti stroj za pijačo nad standardnim mešalnikom.
Prednost teh strojev je, da običajno proizvajajo dosledne, lepo gladke zamrznjene pijače. Pogosto imajo večjo izolacijo v vrči ali razpršilcu, da ohranijo tudi končne pijače hladnejše.
Stroji z zamrznjeno pijačo, kot so Margarators, imajo večje zmogljivosti kot povprečni mešalnik, včasih pa imajo 120 unč ali več. Nekateri modeli imajo lahko več škatel, tako da lahko izbirate med različnimi pijačami.
Če je vaš glavni namen mešalnika je izdelava koktejlov (in veliko njih), je to lahko dobra izbira.