Ta sliv, ki se razkraja, ali sveža hrustljava, vsebuje sveže slive, ki jih dopolnjuje čudovita mešanica mrvice. Preprosto dopolnjevanje je narejeno z rahlo začinjeno mešanico moke, sladkorja in masla.
To je odličen način za uporabo svežih sliv, v mešanici sliv pa se lahko doda tudi drugo sadje. Dodajte narezane hruške, nektarine, marelice ali breskve do polnjenja s sadjem. Ali dodajte nekaj borovnic. Ali pa si slive zamenjajte s plavuti (hibridno sadje slive in marelic).
Za pripravo posamičnih jedi, razdelite polnjenje in polnjenje med 4 in 6 maslene ramekine.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilogramov sveže slive (pikčasto, četrtino, okrog 5 skodelic)
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 1 skodelica / 4 1/2 unce vsestranske moke
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1 veliko jajce (pretepljeno)
- 1/2 skodelice masla (stopljeno)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F.
- Maslo plitvo 2-quart pekač.
- Združite slive in rjavega sladkorja, dobro mešajte, da se zlijejo. Sesajte zmes slive v pripravljeno posodo za peko.
- Odstranite moko, granuliran sladkor, sol in cimet. Dodajte pretežno jajce, rahlo premešajte z vilico, dokler zmes ne drobite.
- Mleto mešanico enakomerno potresemo po slivah in nato prelijemo z raztopljenim maslom.
- Pečemo slano posušeno slanino v 35 do 45 minutah, ali dokler slive nežnejo in polnjenje rahlo porjavi. Postrežemo toplo s polnjenjem ali sladoledom.
Nasveti
- Pečemo v 4 do 6 posameznih ramekins, da naredimo desertne jedi. Postavite ramekins na pekač in pečemo po navodilih. Lahko traja manj časa, zato preverite po približno 30 minutah.
- Zamenjajte približno tretjino sliv z narezanimi hruškami, marelicami ali nektarinami.
- Zamenjajte slive z pljuči (križ med slivom in marelico).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 549 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 191 mg |
| Natrij | 362 mg |
| Ogljikovi hidrati | 82 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 9 g |