Ta rub je v bistvu osnova za odlično tandoori marinado. Medtem ko je ta rub namenjen piščancem, se lahko uporablja na vseh vrstah perutnine, svinjine, rib in morskih sadežev.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica ingverja
- 1 žlica kumina
- 1 žlica koriandra
- 1 žlica paprike
- 1 žlica kurkuma
- 1 žlica morske soli
- 1 žlica cayenne
Kako narediti
1. Vse skupaj sestavite in shranite v nepredušno posodo na hladnem, suhem mestu.
2. Za uporabo, pomešajte zmes nad piščancem, pokrijte in položite v hladilnik 1 uro pred žganjem ali pečenjem.
3. Zmes lahko dodate v navaden jogurt in limonin ali apnen sok, da sestavite okusno marinado. V tem primeru položite piščanca v ponovno plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno uporabiti, dodajte marinado iz sestavin in jih vtaknite v hladilnik v času od 2 do 6 ur.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 98 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 7.000 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 4 g |